Maitsev pekanipähklikook
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Sellest pekanipähklipiruka retseptist saab teie lemmik. Seda on ülilihtne teha, see vajab minimaalselt koostisosi ja on just parajalt magus. Lõika pirukas viiludeks, kui see on täielikult jahtunud ja tahenenud, ning serveeri jäätisekupi abil.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht pirukatainast, poest ostetud
- 3 spl pekanipähklipoolikuid
- 110 g soolamata võid
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1 tass tumedat maisisiirupit
- 2 vanillikauna, seemned välja kraabitud, või 2 tl vaniljeekstrakti
- 4 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
- Jäätis (mis tahes maitsega) serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, pekanipähklid, maisisiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal rulli pirukatainas 32 cm läbimõõduga ja umbes 0,5 cm paksuseks ringiks. Aseta tainas 22 cm läbimõõduga pirukavormi ja lõika servad ära, jättes 2 cm üleulatuvaks osaks. Murra üleliigne tainas piruka alla ja murra servad sissepoole. Enne täidise valmistamist hoia vähemalt 30 minutit külmkapis.
- Haki 2 tassi pekanipähkleid jämedalt käsitsi või köögikombainis ja pane kõrvale.
- Sulata keskmises kastrulis keskmisel kuumusel või. Sega hulka pruun suhkur, kuni segu on ühtlane. Tõsta tulelt ja sega hulka maisisiirup, vaniljeseemned ja munad. Sega hulka hakitud pähklid ja laota need ettevalmistatud pannile. Kaunistuseks aseta ülejäänud pekanipähklipooled (1 tass) piruka servadele.
- Küpseta, kuni keskelt on küps, 60–70 minutit. Lase täielikult jahtuda. Lõika viiludeks ja serveeri jäätisekupi abil.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
