Roostevabast terasest köögitarvete hooldus

Kokad, kes köögitarbeid tõeliselt tunnevad, eelistavad alati roostevaba terast. Seda tüüpi köögitarbed on plekikindlad ning lõhna- ja maitsekindlad. Need sobivad igasse kööki, kuigi vajavad erilist hoolt.

Uued road

Roostevabast terasest köögitarbed on mittepoorsed, mis takistab lõhnade ja maitsete imendumist. Erinevalt malmist ei vaja need õli. Siiski võite õli lisada, kui kardate kõrbemist. Nagu teisedki uued köögitarbed, tuleks ka roostevabast terasest pannid enne esmakordset kasutamist põhjalikult pesta. Pärast seda kuivatage köögitarbed hoolikalt, et vältida järelejäänud vee plekke.

Keetmine

Kui otsustate pannile küpsetamise ajal õli lisada, tehke seda siis, kui pann on veel külm, 1-2 minutit enne toidu lisamist. Kui küpsetate roostevabast terasest pannil, kuumutage kõigepealt vesi ja seejärel lisage sool. Soola lisamine külma vette võib pannile plekke tekitada. Praadimisel olge ettevaatlik, et õli ei kõrbeks ega suitseks. Suitsev õli näitab, et pann on liiga kuum, mis võib põhjustada toidu kleepumist isegi õli külge.

Pesemine

Roostevabast terasest köögitarbed on nõudepesumasinas pestavad, kuid käsitsi pesemine säilitab nende laitmatu välimuse kõige paremini. Kasutage pesuvahendit ja kuuma vett, seejärel loputage puhta veega ja kuivatage hoolikalt. Ärge kunagi nühkige roostevabast terasest köögitarbeid kõva traatvilla või muude metallesemetega. See jätab jälgi ja kriimustusi. Kui kinnikõrbenud toitu ei saa pehme käsnaga eemaldada, valage potti või pannile vett, kus on kinnikõrbenud toit, lisage 1-2 supilusikatäit söögisoodat ja laske vesi keema tõusta. Mõne minuti pärast lahtib kinnikõrbenud toit loomulikult.

Puhastamine

Kui teie roostevabast terasest köögitarvetele tekivad plekid või triibud, saate neid puhastada söögisooda, vee ja valge äädika seguga. Hõõruge plekke selle seguga, seejärel loputage piirkonda seebiveega ja loputage puhta veega. Vajadusel võite uuesti seebiveega loputada ja loputada. Kui roostevabast terasest köögitarbeid kuumutatakse liiga kaua kõrgel kuumusel, võib nende pinnale tekkida vikerkaareefekt. See on tavaliselt nii kõigi vanade köögitarvete puhul; see ei kujuta endast terviseriske ja saate neid edasi kasutada. Kui teile aga poti või panni välimus ei meeldi, saate seda puhastada mis tahes abrasiivse nõudepesupulbriga.