Ebaõnnestunud maandumise koogikesed

Hääled: 1

Kuidas teha - ebaõnnestunud maandumisega koogikesed

Aeg: 2 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 757, rasva koguhulk 40 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 4 G., süsivesikud 101 G., kiudaine 2 G., kolesterool 79 mg naatrium 161 mg suhkur 85 G.

Võid arvata, et need nõiad on kohmakad, kuna nad pole veel maandumistehnikat omandanud, aga nad näevad šokolaadist koogikeste otsa põrgates päris armsad välja! Need pilkupüüdvad koogikesed on imeline halloweeni maiuspala ja kogu pere saab neid kaunistada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Koogikesed

1 tass premium-jahu
0,5 tl soodat
0,5 tl jämedat soola
3/4 tassi täispiima
0,5 tassi kakaopulbrit
1 tass granuleeritud suhkrut
3/4 tassi taimeõli
1 tl vaniljeekstrakti
1 suur muna

Glasuur

330 g soolamata võid toatemperatuuril
6 tassi tuhksuhkrut
1/4 tassi täispiima
1 spl vaniljeekstrakti
Lilla, oranž, neoonroheline ja sinine geel-toiduvärv glasuuri värvimiseks

Kaunistused

24 nätsket šokolaadikommi nagu Tootsie rullid
6 šokolaadivõileivaküpsist nagu Oreo
12 šokolaadikommi, näiteks Hershey's Kisses
1/4 tassi nisujahust õlgi hommikusöögihelveste jaoks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Retsept:

Spetsiaalne varustus:

12 musta paberist koogivormi; 4 kondiitrikotti; 4 suurt ümmargust otsikut; 2 lilla ja valge triibuga paberist kõrt; 2 rohelise ja valge triibuga paberist kõrt; 2 punase ja valge triibuga paberist kõrt

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, tuhksuhkur, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda muffinivorm mustade paberist küpsetuspaberitega.
Koogikesed:

Sega keskmises kausis jahu, söögisooda ja sool; pane kõrvale. Vala piim suurde mikrolaineahjukindlasse kaussi ja kuumuta mikrolaineahjus, kuni see hakkab mullitama, umbes 1 minut. Sega hulka kakaopulber, kuni see on täielikult lahustunud. Sega hulka granuleeritud suhkur, või, vanill ja muna, kuni segu on ühtlane. Lisa jahusegu ja sõtku, kuni segu on ühtlane.

Jaga tainas koogivormide vahel (umbes 1/4 tassi portsjoni kohta). Küpseta, kuni koogikese keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 15–18 minutit. Lase koogikestel vormis 10 minutit jahtuda ja seejärel tõsta need umbes tunniks restile jahtuma.
Glasuur:

Vahusta või mikseriga, millel on labaots, keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks, 4–5 minutit. Vähenda mikseri kiirust madalaks, lisa tuhksuhkur, piim ja vanill ning vahusta umbes 1 minut, kuni segu on ühtlane.
Jaga glasuur võrdselt nelja kaussi. Värvi üks kauss lilla geel-toiduvärviga, teine oranži, kolmas neoonrohelise ja kolmas sinise toiduvärviga. Lusika abil tõsta glasuur nelja eraldi kondiitrikotti, millel on suur ümmargune ots (#808).
Dekoor:

Nõia jalgade ja saabaste tegemiseks lõika kaks lilla ja valge triibulist paberist kõrt, kaks rohelise ja valge triibulist paberist kõrt ning kaks punase ja valge triibulist paberist kõrt neljaks tükiks (kokku 24 tükki); need on jalad. Vormi šokolaadikommidest saapad (kuumuta neid mikrolaineahjus 10 sekundit, kui need on liiga kõvad) ja keera need kõrte otsa.
Nõiamütsid:

Jaga šokolaadiküpsised 12 ringiks. Kraabi valge glasuur maha. Pritsi iga küpsise keskele väike kogus värvilist glasuuri ja kinnita peale šokolaadipisar.
Koogikeste kokkupanek:

Tuubi abil tee kolmele koogikesele lillat glasuuri, kolmele oranži glasuuri, kolmele rohelise glasuuri ja ülejäänud kolmele sinist glasuuri. Aseta igale koogikesele sobiva värvi müts. Aseta iga mütsi alla väike kogus kõrt juuste jaoks. Pista igasse koogikesse mütsi vastasküljele kaks koogikese vart, suunaga veidi ülespoole.