Maiustuste šokolaad purgis

Hääled: 4

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Seda šokolaadi saab valada purkidesse või kaussidesse ning kui see on tahenenud, serveerida magustoiduna, kaunistatuna värskete marjadega, mille mahlasus täiendab ideaalselt rikkalikku šokolaadi. Magustoit on valmistatud tumeda šokolaadi tükkidest, mis on segatud piima, vahukoore ja... majoneesiga! Ärge laske end sellest ootamatust koostisosast petta. Naturaalses majoneesis sisalduvad munad ja taimeõli annavad šokolaadikreemile õrna ja siidise tekstuuri, samas kui sool ja kerge happesus tasakaalustavad šokolaadi magusust. Veelgi rikkalikuma maitse saamiseks lisage šokolaadile veidi lahustuvat kohvi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 tass täispiima
2/3 tassi majonees
1/4 tassi rasket koort
3 supilusikatäit suhkrut
1,5 tl lahustuvat kohvi
1 tass tumedat šokolaaditükke
2 tl vaniljeekstrakti
Värsked marjad serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: piim, kreem, tume šokolaad, kohv

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega keskmises kastrulis piim, majonees, koor, suhkur ja kohv. Vahusta keskmisel kuumusel keemiseni ja keeda 4-5 minutit, kuni kaste pakseneb. Tõsta tulelt, lisa šokolaaditükid ja vanill ning sega, kuni šokolaad on täielikult sulanud.
Jaga šokolaad võrdselt kuude 120 ml Mason-purgi vahel. Pane külmkappi umbes 3 tunniks tahenemiseni. Kaunista marjadega ja serveeri.

Retsepti autor - Damaris Phillips on kokk ja kokandussaate juht.

Kategooriad:

retsept / Magustoidud / Kreemid, kastmed, vahukommid, jogurtid

Sarnased retseptid