Toitude ja roogade kulinaarne entsüklopeedia

Huvitav artikkel tervislike teesortide austajatele.

See on kuum paprika, mis on oma nime saanud Itaalia poolsaarelt Calabria. Calabria pipra viljad on koonusekujulised ja saadaval mitmes värvitoonis.

Hispaania ümarateraline riis, valge, kergelt poolläbipaistev, laiateraline, keskel valge triibuga, keedetult calasparra riis

Lest on ebaatraktiivne kala. Tema pea on väike ja keha on kaetud ebaühtlase pruunika nahaga. Aga kui maitsev on tema õrn valge liha! See kala

Kapparid on Vahemere piirkonnas kasvava kapparipõõsa väikesed avamata õienupud. Kuna kapparid koristatakse

Kartul on maailma armastatuim köögivili. Sellel on lugematu arv sorte! See köögivili kuulub maavitsate sugukonda, just nagu

Kartul on kõikjal tuntud köögivili. Sellest valmistatud roogadest on saanud paljude riikide, näiteks Iirimaa ja Belgia, rahvuslikud sümbolid. Venemaal on kartul

Kommertslik kohvimüük jõudis Keeniasse üsna hilja ja kuni viimase ajani olid siin teejoomise traditsioonid tugevad. Tänapäeval aga...

Need on rohekad viljad, millel on kohev, õhuke koor ja väga väikesed seemned. Nad on meie kauplustesse ilmunud alles hiljuti.

See artikkel räägib teile Hiina tee päritolust ja selle erinevatest tüüpidest.

Vahtraid on erinevat tüüpi. On suhkruvahtraid, mägivahtraid ja mustvahtraid.

Kitsehabe on võililleliste sugukonda kuuluv köögiviljajuur. Mõnikord nimetatakse seda köögiviljaaustriks, kuna sellel on keedetult hapukas ja soolane maitse.

Kookospähkel on üha rohkem fänne kogumas. Paljud arvavad, et see sisaldab piima, aga see on suur eksiarvamus. Kookospähkli sisu

See artikkel käsitleb kookostooteid, näiteks koort, piima ja rõõska koort. Esitatakse üldine teave nende rasva- ja energiasisalduse (kcal) kohta.

Mõiste "kookospulber" viitab mitmele erinevale koostisosale, mis kõik on saadud kookospähkli viljalihast.

Kõigi köögiviljade ebatavaline liider, see kummalise kujuga, mügarlik köögivili on iseloomuliku sellerilaadse maitse ja peene pähklise aroomiga.

Kaneel, mida nimetatakse ka kassiaks, kaneeliks või kaneeliks, on loorberipuu sugukonda kuuluvate teatud troopiliste taimede okste lõhnav koor. Seda kasutatakse

Punast veini tehakse punastest, lilladest ja isegi sinistest viinamarjadest. Kuid olenemata viinamarjakestade värvist, ei jõua need veini.

See on kuivatatud purustatud tšillipipar, helveste valmistamiseks kasutatakse punast kuuma paprikat. Seda kasutatakse vürtsina liha küpsetamisel.

Krevette on tuhandeid, kuid kõige populaarsemad on kuningkrevetid, tiigerkrevetid ja Põhja-Atlandi krevetid. Neid püütakse ookeanist või