Slavjanka kook

Hääled: 2

Aeg: 1 tund.
Keerukus: keskmine

Retsept Slavjanka koogi valmistamiseks võikreemi ja šokolaadiglasuuriga aeglases pliidis.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Käsnkook

2 muna
1 tass suhkrut
1 klaas keefirit
125 g margariini (sulatatud, jahutatud)
1,5 tassi jahu (sõelutud)
Näpuotsatäis soola
2 tasast supilusikatäit kakaod
1 teelusikatäis söögisoodat
2 supilusikatäit äädikat
Vanilliin

Immutamine

1,5 klaasi mis tahes mahla

Kreem

200 g pehmet võid
5 supilusikatäit kondenspiima
5 supilusikatäit kuiva piima
Vanilliin
Peotäis peeneks hakitud ploome
Peotäis röstitud pähkleid

Glasuur

100 g šokolaadi (peeneks purustatud)
3 spl täisrasvast piima

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, keefir, jahu, kakao, vanilliin, kondenspiim, ploomid, kreeka pähklid, šokolaad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Vahusta munad suhkruga mikseriga, lisa keefir, margariin, jahu, kakao, sool, sooda, äädikas, vanill, sega läbi ja klopi uuesti.
Määri multikookeri kauss taimeõliga, vala tainas sisse ja silu lusikaga keskelt servade poole laiali. Küpseta 1 tund "Küpsetamise" seadistusel. Jahuta kausis ja lõika seejärel 3 kihiks.

Kreem tuleks valmistada vahetult enne koogi kokkupanekut: vahusta mikseriga või, kondenspiim, piimapulber ja vanill. Lisa ploomid ja sega korralikult läbi.
Aseta esimene koogikiht peale, lusikaga kata see mahlaga, määri peale koort ja puista peale mõned pähklid. Tee sama teise koogikihiga. Niisuta kolmanda koogikihi seest mahlaga, aseta see peale ja suru kinni.
Sulata šokolaad ja piim veevannis, lase veidi jahtuda ning määri koogi peale ja külgedele. Kaunista mis tahes kodus leiduvate maiustustega või puista lihtsalt pähklitega. Pane 3-4 tunniks külmkappi. Kihid jäävad pehmeks ja glasuur on kindel.

Kategooriad:

retsept / Multikeetja / Magustoidud / Koogid / Vene köök

Sarnased retseptid