Kuuma šokolaadi küpsised
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 292, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 1 G., kolesterool 42 mg naatrium 127 mg suhkur 12 G.
Kalorid 292, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 4 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 1 G., kolesterool 42 mg naatrium 127 mg suhkur 12 G.
Kui sulle meeldib kuum šokolaad või kakao vahukommidega, siis need küpsised sobivad ideaalselt sinu lemmikjoogiga. Need on valmistatud samas stiilis: rikkalikud, šokolaadised, vahukommilaadse kihiga. Need näevad muljetavaldavad välja ja neid on üsna lihtne teha. Lõika tainast välja mis tahes kujundid, veendudes, et neid oleks paarisarv, ja saad küpsistest võileibu kokku panna.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 ja 1/4 tassi koogijahu, pluss lisa taignaga töötamiseks
- 1/4 tassi kakaopulbrit
- 1 teelusikatäis söögisoodat
- 1/4 teelusikatäit soola
- 220 g soolamata võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi kreemjaid vahukomme
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogijahu, kakao, vahukommi kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sõelu jahu, kakaopulber, söögisooda ja sool keskmise suurusega kaussi. Suures kausis vahusta või ja suhkur mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel heledaks ja kohevaks, 3-5 minutit. Lisa muna ja vaniljeekstrakt ning vahusta ühtlaseks massiks.
- Vähenda mikseri kiirust madalaks; lisa jahusegu kahes osas ja sõtku ühtlaseks massiks. Jaga tainas pooleks, mässi iga tükk kilesse ja pane külmkappi vähemalt 1 tunniks või homseni, kuni see on tahke.
- Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Töötades korraga ühe tainatükiga, puista see ohtralt jahuga üle ja rulli kahe küpsetuspaberi lehe vahel umbes 0,3 cm paksuseks. Lõika tainast 5–10 cm küpsisevormiga kujundid ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaatidele. Kogu tainatükid kokku ja pane külmkappi, kuni need on tahked; rulli uuesti lahti, et lõigata rohkem küpsiseid. Pane küpsetusplaat koos kujunditega 30 minutiks külmkappi, et need tahkestuksid.
- Aseta ahjurestid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta temperatuur 175 °C-ni. Küpseta küpsiseid, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni need on kergelt paisunud ja servadest tumenenud, 12–15 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta restidele täielikult jahtuma. Kata küpsised vahukommiglasuuriga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
