Unustatud küpsised
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 30
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 62, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 11 mg suhkur 10 G.
Kalorid 62, rasva koguhulk 2 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 11 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 11 mg suhkur 10 G.
Õhulised beseed, väljast krõbedad ja seest pehmed nagu vahukomm, on kaetud šokolaaditükkidega. Selle retsepti parim osa on see, et lülitad ahju kohe pärast küpsiste sissepanekut välja, nii et võid need hommikuni täielikult unustada. Beseed on kõige lihtsam vormida vedruga jäätisekulbiga. Aga kui sul seda pole, kasuta kahte supilusikatäit ja võta besee ühest, teist eeskujul.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 suure muna valged toatemperatuuril
- Näpuotsatäis peent soola
- 3/4 tl viinakivikoort
- 1 tass ülipeent suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 1/4 tassi mini poolmagusaid šokolaaditükke, pluss lisa garneeringuks
- Spetsiaalvarustusjäätisekulp
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, viinakivikreem, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta 2 resti ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Suures kausis vahusta munavalged ja sool mikseriga keskmisel kiirusel vahuks. Lisa viinakivikoor ja suurenda kiirust keskmise-kõrge peale. Vahusta sisse suhkur, üks supilusikatäis korraga, seejärel lisa vaniljeekstrakt. Jätka vahustamist, kuni beseesegu on paks, läikiv ja moodustab jäigad tipud, umbes 6 minutit. Sega spaatliga ettevaatlikult šokolaaditükid hulka.
- Vedruga jäätisekühvel (või kahe supilusikatäie abil, kraapides ühte teisega) võtke beseepüree ja asetage see ettevalmistatud küpsetusplaatidele umbes 5 cm vahedega kuhjadeks. Puistake igale küpsisele šokolaaditükke.
- Pane küpsetusplaadid ahju ja lülita ahi kohe välja. Lase beseedel ahjus seista, kuni need on täielikult kuivanud, vähemalt 4 tundi või üleöö.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
