Jõhvika- ja apelsiniküpsised
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 küpsist
Jõhvika- ja apelsiniküpsised - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi kuivatatud jõhvikaid
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 tassi premium-nisujahu
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1,5 tl peenelt riivitud apelsinikoort
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud piment
- Näpuotsatäis jahvatatud nelki
- 110 g külma soolamata võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 1/4 tassi jõhvikamahla kokteili
- 1/2 tl punast toiduvärvi
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- Punane granuleeritud suhkur kaunistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kuivatatud jõhvikad, Apelsinikoor, munad, vaniljeekstrakt, jõhvikamahl, piment, nelk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Köögikombainis sega kuivatatud jõhvikad ja granuleeritud suhkur, kuni marjad on peeneks jahvatatud ja suhkur muutub punaseks.
Lisa jahu, küpsetuspulber, apelsinikoor, sool, piment ja nelk ning sega. Lisa või ja sega, kuni segu meenutab jämedat jahu. - Sega väikeses kausis jõhvikamahl, toiduvärv ja vanill. Lisa koos munaga köögikombaini kaussi; töötle, kuni moodustub tainas. Tõsta tainas kaussi, kata kilega ja pane umbes 1 tunniks külmkappi, kuni see on tahke.
- Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse ossa ning eelsoojendage temperatuur 180 °C-ni.
Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Võta teelusikatäis tainast ja veereta sellest pallid. Veereta neid punases suhkrus ja aseta ettevalmistatud küpsetusplaatidele 4 cm vahedega. - Küpseta küpsiseid, pöörates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni pealt on hüübinud ja alt kuldpruun, 18–24 minutit. Lase küpsetusplaatidel 5 minutit jahtuda ja seejärel tõsta küpsised restile täielikult jahtuma.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
