Kuidas röstida butternut-kõrvitsat (pudelikõrvitsat)
Hääled: 24
Muskaatkõrvitsa keetmine, millel on sitke koor, võib tunduda hirmuäratava ülesandena. Kuid mõne lihtsa nipi abil pole selle oranži viljalihaga talvise põhitoidu valmistamine nii keeruline.
Kasutamine kõrvits suppide valmistamiseks, pastat või küpseta neid lihtsalt koorega koos vähese võiga ja niristage meega. Teil on vaja vaid mõnda lisakoostisosa: oliiviõli, soola ja pipart.
Lõika kõrvitsa mõlemad otsad ära.
Põlle pähe pannes hoia kõrvitsat vastu rinda, et see kinnitada. Koori koor köögiviljakoorijaga enda poole liikudes.
Aseta kõrvits lõikelauale. Hoia seda ühe käega paigal. Lõika see suure noaga pikuti pooleks. Aseta pooled lõikelauale, viljaliha ülespoole. Lusikaga (sobib hästi sakiline greibilusikas) eemalda igast poolest seemned ja viljaliha.
Lõika kõrvits suure noaga pooleks. Lõika iga tükk pooleks, seejärel neljaks ja kuubikuteks.
Nüüd saad tükeldatud kõrvitsat röstida ja kasutada seda erinevates roogades või lisandina. Kuumuta ahi 200 °C-ni.
Pane tükeldatud kõrvits ahjuplaadile, nirista peale oliiviõli, soola, pipart ja sega korralikult läbi.
Küpseta kõrvitsat 25 minutit, kuni see on pehme.
Kui kõrvits küpseb, keera see üks kord metallspaatliga ümber.
Retsept: küpsetatud butternut kõrvits
Kategooriad:
Sarnased retseptid
muskaatkõrvits
