Maapähklivõi küpsised moosi ja muretaignapuruga
Hääled: 4
Aeg: 1 tund 55 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 24 plaati
Keerukus: keskmine
Kogus: 24 plaati
Ina Garten määrib maapähklivõi-mureküpsise põhjale ühtlase kihi moosi (ta valib vaarika, aga võib kasutada mis tahes maitset) ning lisab seejärel kolmanda ja neljanda kihi maapähklivõikreemi ning purustatud krõmpsuvaid pähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl (500 g) maapähklivõi
- 2/3 tassi jämedalt hakitud soolatud maapähkleid
- 225 g toatemperatuuril võid
- 1,5 tassi suhkrut
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 2 muna, kategooria CB, toatemperatuuril
- 3 tassi nisujahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 1,5 tl peensoola
- 1,5 tassi (500 g) vaarika- või muud moosi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Maapähklivõi, Maapähkel, muretainas, konfituur, vaarikamoos, esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Elektrilise mikseri kausis, millel on tainalabida otsik, vahusta või ja suhkur keskmisel kiirusel, kuni segu muutub helekollaseks, umbes 2 minutit. Vähenda mikseri kiirust madalale, lisa vaniljeekstrakt, munad ja maapähklivõi ning sega läbi.
Sega väikeses kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Mikseri madalal kiirusel lisa jahusegu aeglaselt maapähklivõi segule. Sega korralikult, kuni moodustub tainas. - Määri 23x33x5 cm koogivorm võiga. Kata see küpsetuspaberiga, seejärel määri uuesti võiga ja puista jahuga üle.
- Lusikaga tõsta 2/3 tainast ettevalmistatud vormi ja silu see noa või spaatliga laiali. Määri moos ühtlaselt tainale. Puista ülejäänud tainas väikeste pallidena moosi peale. Ära muretse, kui moos pole täielikult kaetud; tainas levib ahjus laiali.
- Puista piruka peale hakitud maapähkleid ja küpseta 45 minutit, kuni pirukas on kuldpruun. Jahuta ja lõika ruutudeks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
