Maapähklivõi ja mustsõstramoosi küpsised
Hääled: 7
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 küpsist
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 küpsist
Pane leib kõrvale ja valmista Giada De Laurentiisi maapähklivõi ja moosiga võileivast magusam versioon. Need on pisikesed maapähklivõiküpsised, mis on pärast jahtumist täidetud tilga erksavärvilise mustsõstramoosiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass premium-nisujahu
- 1/3 tassi suhkrutamata kakaopulbrit
- 1/2 teelusikatäit söögisoodat
- 1/8 teelusikatäit peent meresoola
- 3/4 tassi maapähklivõi (pasta) toatemperatuuril
- 3/4 tassi suhkrut taigna jaoks, pluss 1/4 tassi
- 1/2 tassi helepruuni suhkrut (kindlalt pakitud)
- 1 lahtiklopitud muna toatemperatuuril
- 1 teelusikatäis naturaalset vaniljeekstrakti
- 1/4 tassi mustsõstramoosi
- 110 g (1/2 tassi) soolamata võid, lõigatud 1,5 cm tükkideks, toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, kakao, meresoolahelbed, Maapähklivõi, pruun suhkur, munad, vaniljeekstrakt, muretainas, konfituur
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju keskele. Kuumuta ahi 190 °C-ni (375 °F). Kata 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Pane kõrvale.
Keskmise suurusega kausis sõelu kokku jahu, kakaopulber, söögisooda ja sool.
Köögikombaini kausis, millel on tainakonks, vahusta või, maapähklivõi, 3/4 tassi suhkrut ja helepruun suhkur ühtlaseks massiks, umbes 30 sekundit. Vajadusel kraabi kausi servad puhtaks.
Lisa muna ja vaniljeekstrakt ning sega läbi. Mikseri madalal kiirusel töötades lisa järk-järgult jahu. - Pane ülejäänud 1/4 tassi suhkrut väikesesse kaussi. Vormi tainast 1/4 tassi suurused pallid ja veereta neid suhkrus. Aseta 5 tainapalli ühtlaselt küpsetusplaadile.
Tee iga palli keskele 1,5–2 cm sügav auk, kasutades 1/4 teelusikatäie ümmargust mõõtelusikat või puulusika peenikest otsa. Pane igasse auku 1 teelusikatäis moosi.
Küpseta 11–14 minutit, kuni tainas levib ja küpsised on pragunenud. Lase 5 minutit jahtuda ja tõsta restile täielikult jahtuma, umbes 20 minutit. Tõsta küpsised serveerimisalusele ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
