Šokolaadibrownie'd maapähklivõi ja moosiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 36 tk.
Need kihilised küpsetised viivad klassikalise maapähklivõi ja moosi kombinatsiooni täiesti uuele tasemele. Ruudud on või-maapähkli-kakaopõhjaga, viinamarjamoosi täidisega ja magusa maapähklivõiga ning kaetud šokolaadiglasuuriga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Lõime
- 110 g soolamata võid
- 1/3 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/3 tassi suhkrutamata kakaopulbrit
- 1 lahtiklopitud muna kategooria CO
- 1 pakk purustatud soolaküpsiseid (40 kreekerid tavalisest või täisterajahust)
- 3/4 tassi peeneks hakitud röstitud maapähkleid
Täidis ja glasuur
- 1/4 tassi viinamarjamoosi
- 7 supilusikatäit pluss 1 tl pehmendatud soolamata võid
- 1/3 tassi maapähklivõi homogeenne konsistents
- 1/2 tassi tuhksuhkrut
- 110 g hakitud poolmagusat šokolaadi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: poolmagus šokolaad, kreekerid, küpsised, kakao, Maapähklivõi, Maapähkel, viinamarjamoos, pähklid, tuhksuhkur, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmistame aluse ette: Kata 20x20 cm suurune ruudukujuline küpsetusplaat fooliumiga nii, et see ulatuks üle servade. Pane või kuumakindlasse kaussi ja aseta see keeva veega poti kohale (kauss ei tohiks vett puudutada). Kui või on sulanud, lisa suhkur ja kakao.
Sega hulka munad ja kuumuta vispliga vispliga segades, kuni segu on kuum ja moosika konsistentsiga, 6 minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka purustatud soolaküpsised ja maapähklid. Aseta põhi küpsetusplaadile ja suru alla. Võta vesi potist välja. - Täidise ettevalmistamine: Määri küpsetusplaadile kiht moosi. Pane paar minutit sügavkülma. Mikseriga vahusta 5 supilusikatäit ja 1 teelusikatäis võid, maapähklivõi ja tuhksuhkur heledaks ja kohevaks vahuks. Määri moosikihile ja pane tagasi sügavkülma, kuni valmistad glasuuri.
- Valmista glasuur: Pane šokolaad ja ülejäänud 2 supilusikatäit (30 g) võid kuumakindlasse kaussi. Kuumuta topeltkatla kohal, kuni šokolaad sulab. Tõsta tulelt ja sega ühtlaseks massiks. Kui segu on jahtunud, kuid on veel vedel, kata glasuur jahutatud maapähklivõikihiga. Pane veel 30 minutiks sügavkülma.
- Eemalda "pirukas" fooliumi otste abil vormist. Lõika jahtunud kook ruutudeks. Serveeri külmalt ja säilita ülejäänud koogid külmkapis.
Jahuvaba maapähklivõi-brownie retsept - Nanaimo.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
