Šokolaadi-kaneeli skeletiküpsised
Hääled: 3
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 14 kujuga küpsist
Keerukus: keskmine
Kogus: 14 kujuga küpsist
Šokolaadi-kaneeli skeletiküpsised - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Šokolaadiküpsised
- 1 ja 3/4 tassi premium-nisujahu
- 3/4 tassi kakaopulbrit
- 1 spl jahvatatud kaneeli
- 3/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 220 g võid toatemperatuuril
- 1 ja 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
Skelettide kaunistamine
- 1 tass tuhksuhkrut
- 1 spl kuiva munavalget
- 1–2 supilusikatäit vett
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsisetainas, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, munad, kakao, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpsiste valmistamineKeskmise suurusega kausis sega kokku jahu, kakaopulber, kaneel, söögisooda, küpsetuspulber ja sool. Vahusta suures kausis mikseriga keskmisel kiirusel umbes 5 minutit või, suhkur ja fariinsuhkur.
Vahusta muna ja vanill kreemjaks, 1-2 minutit. Vähenda mikseri kiirust madalaks. Lisa järk-järgult jahusegu kaussi ja sega umbes 2 minutit, kuni segu on ühtlane. Jaga tainas pooleks; vormi mõlemast poolest ring ja mässi kilesse. Pane 1 tunniks külmkappi. - Rulli iga tainatükk kahe küpsetuspaberi lehe vahele veidi üle poole sentimeetri paksuseks. Pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.
- Aseta restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning kuumuta ahi 180 °C-ni.
Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga. Lõika tainast küpsisevormide või vormidega kujundid ja aseta need küpsetusplaatidele, 2 cm vahedega teineteisest. Jahuta külmkapis 15 minutit.
Küpseta, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni küpsised on tahenenud, aga veel pehmed, umbes 15 minutit. Jahuta neid vormides 10 minutit, seejärel jahuta restil. - Skelettide valmistamineSega kausis mikseriga suurel kiirusel tuhksuhkur, munavalged ja vesi ühtlaseks massiks. Pane kilekotti ja lõika nurk ära. Joonista küpsistele kolba ja ristluud. Lase glasuuril 30 minutit taheneda.
Esmalt joonista kolju, silmade, nina, suu ja luude kontuur. Seejärel lahjenda glasuuri veega ja joonista detailid kolju sisse; suurema täpsuse saavutamiseks kasuta hambatikku.
Retsept ämblikküpsised.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
