Kreemjas kartulisupp singiga

Hääled: 3

Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

Kreemjas kartulisupp singiga - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3,5 tassi (3 keskmist kartulit), kooritud ja tükeldatud
500 ml piima
1 sibul, peeneks hakitud
1/3 tassi hakitud sellerit
3/4 tassi keedetud sinki, kuubikuteks lõigatud
1 sealiha singikont (valikuline)
800 ml soolamata kanapuljongit
1 tl jahvatatud pipart või maitse järgi
1/2 tl soola või maitse järgi
1/3 tassi võid
1/3 tassi jahu
1-2 tl tšillipastat või mis tahes kuuma kastet (valikuline)

Katte jaoks:

Murtud praetud peekon (valikuline)
Riivitud cheddari juust (valikuline)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, piim, sibulad, seller, sink, peekon, kuum kaste, tšillipasta, cheddari juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kastrulis sega kokku kanapuljong, kartulid, sibul, seller, sink ja sealiharibid (valikuline). Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni. Vähenda kuumust ja hauta 10–15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
Supi keetmise ajal sulata või keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa jahu ja kuumuta segades 1 minut, kuni segu pakseneb. Vala hulka piim, pidevalt vispeldades, et vältida tükke. Kuumuta segades 7-8 minutit, kuni segu pakseneb.

Eemalda sealiha kont supist, kui seda kasutasid. Seejärel sega piimasegu supi hulka. Kuumuta seda korraks. Lisa tšillipastat, soola ja pipart maitse järgi.
Vala supp soojendatud kaussidesse ja puista peale peekonit ja juustu.

Kategooriad:

retsept / Supid / Kreemjad supid / Kreemsupid / Köögiviljasupid / Kartuliroad / Kartulisupid

Sarnased retseptid