Jookikoogi pada

Hääled: 2

Aeg: 3 tundi.
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 14-16

Küpseta imeline halloweenikook joogipada kujul. Realistliku ilme saavutamiseks lõika neljakihiline kook vastavalt retsepti juhistele. Pada põhi on šokolaadibiskviitkook, mis on kaetud šokolaadiglasuuri ja musta toiduvärviga toonitud glasuuriga. Käepidemed on miniatuursed šokolaadiga kaetud sõõrikud. Pada all olevad leegid on valmistatud punastest, oranžidest ja kollastest tarretisekubadest ning pada sees mullitav roheline vedelik on laimimaitseline tarretis. Kõik koogi koostisosad on valmistatud poest ostetud segudest, seega on seda lihtne valmistada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 pakki 450–500 g valmis šokolaadibiskviitkoogisegu (+ kõik vajalikud lisandid)
2 x 90 g pakikest kuiva laimimaitselist tarretisegu
3 pakki 450 g. tume šokolaadiglasuur
220 grammi valge glasuur
Must toiduvärv
10–12 marmelaadiviilu (oranž, punane ja kollane)
2 minišokolaadiga kaetud sõõrikut

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, želatiin, tume šokolaad, kreem, värvaine, marmelaad, sõõrikud

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta neli 22 cm läbimõõduga koogivormi küpsetusspreiga. Sega biskviittainas läbi, vala see ühtlaselt vormidesse ja küpseta pakendi juhiste järgi. Samal ajal valmista tarretis pakendi juhiste järgi.

Pika sakilise noaga lõika koogikihtide kuplikujulised ülaosad ära. Aseta 3 kihti väikesele papist ringile, kata need õhukese šokolaadiglasuuri kihiga. Pane vähemalt 30 minutiks sügavkülma.

Aseta kolmekihiline kook tagurpidi koogivormi (nii on lõikamine lihtsam). Kasutades väikest sakilist nuga, ümarda esmalt koogi alumine serv ja seejärel ülemine. Kata pealmine osa glasuuriga.

Aseta ülejäänud koogikiht koogi peale; külmuta vähemalt 30 minutit. Lõika selle kihi alumine serv ära, et moodustuks madal kauss.

Lõika ülemise koogikihi keskele 15 cm läbimõõduga ja 5 cm sügav ring. Kata augu sisekülg valge glasuuriga.

Värvi ülejäänud šokolaadiglasuur mustaks. Kata kook õhukese musta glasuuri kihiga; pane umbes 20 minutiks sügavkülma, seejärel kata ülejäänud glasuuriga (pane umbes 1 supilusikatäis kõrvale). Pane kook tagasi sügavkülma.

Kui tarretis on tarretunud, sega seda, kuni see muutub tükiliseks. Pane külmkappi kuni kasutamiseni.

Tee leek:

Lõika väikese noaga kummikaru tükid pooleks, et teha kaks õhemat viilu. Liimi sõrmedega mitu erinevat värvi tükki kokku, nagu pildil näidatud. Korda seda protsessi, et teha umbes 20 tuld.

Suru "pada" põhja ümber leek. Lõika igast sõõrikust kolmandik ära. Kasutades kõrvale pandud musta glasuuri liimina, suru sõõrikud koogi külgedele, et teha käepidemed. Lisa želee vahetult enne serveerimist.