Silmakoogid - käsnkoogid
Hääled: 2
Aeg: 2 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24-30
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24-30
Terve kandik välja uuristatud silmi on suurepärane halloweeni maiuspala. Need näevad välja jubedad ja maitsevad imeliselt! Need silmad pole midagi muud kui šokolaadiga kaetud biskviidipallid. Biskviidikommide valmistamiseks kasuta poest ostetud biskviidisegu. Pärast küpsetamist sega murendatud biskviit koorega, veereta silmamuna suurusteks pallideks ja kata sulatatud valge šokolaadiga. Kui biskviidikommid on täielikult tahenenud, joonista neile pupillid ja veresooned. Selleks kasuta punast, sinist, rohelist ja musta geelglasuuri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (516 g) segu punane sametkook või kollane küpsis (+ vajalikud lisakoostisosad)
- 1 purk (340 g) mis tahes kreemjas glasuur
- 340 g valget šokolaadi glasuuri jaoks
- Erinevat värvi geelglasuur kaunistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kreem, valge šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega tainas pakendi juhiste järgi. Küpseta 22 x 32 cm biskviitkook või kaks 22 cm kooki. Lase vormis veidi jahtuda, seejärel tõsta restile, kata köögirätikuga ja lase täielikult jahtuda.
- Murra biskviidist tükk ja murenda see suurde kaussi. Sul peaks olema terve hunnik biskviidipuru. Kasutades silikoonspaatlit, sega see glasuuri hulka, kuni puru on nähtamatu. Isegi kui kasutad punase sametiga biskviidi puhul valget glasuuri, peaks segu lõpuks valgeks muutuma.
- Seejärel veereta segust 4 cm läbimõõduga pallid (võid kasutada väikest jäätisekulpi) ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Tähtis: Pane pallid vähemalt üheks tunniks katmata sügavkülma. Pärast šokolaadiga katmist peaksid need olema väga kõvad.
- Kui biskviidipallid on tahenenud, aseta valge šokolaad kuumakindlasse kaussi podiseva veega poti kohale (kausi põhi ei tohiks vett puudutada). Sega aeg-ajalt, kuni šokolaad on täielikult sulanud ja sile. Tõsta kauss tulelt. Lisa pallid ükshaaval sulatatud valgele šokolaadile ja rulli neid õrnalt, et need oleksid täielikult kaetud. Eemalda biskviidipallid kahvliga valgest šokolaadist ja seejärel koputa kahvliga kausi serva, et eemaldada liigne šokolaad. Eemalda pall hambatikuga kahvlist ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lase toatemperatuuril 10-15 minutit taheneda. Kaunista geelglasuuriga, et pallid näeksid välja nagu silmamunad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
