Kana koogikesed
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 12 koogikest
Keerukus: keskmine
Kogus: 12 koogikest
Need armsad tibukoogikesed on rõõmuks igal lihavõtte- või muul pühadelaual, eriti lastele. Küpseta vaniljekoogikesi ja kata need kerge võikreemiga. Kaunista tibud kollase dekoratiivsuhkruga, mis loob koheva pealse. Lisa kommisilmad ja lõika kollastest kummikommidest või vahukommidest välja nokad, jalad ja tiivad. Kõik detailid kleepuvad glasuuri külge ja püsivad paigal.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogikesed
- 1 ja 1/3 tassi premium-jahu
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 110 g võid, toatemperatuuril
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 0,5 tassi täispiima
Glasuur ja kaunistused
- 165 g võid, toatemperatuuril
- 3 tassi tuhksuhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- Näpuotsatäis soola
- 2 spl täispiima
- 6 maapähklikujulist vahukommi Circus peanut
- Kollane dekoratiivne suhkur puistamiseks
- 24 keskmise suurusega kommisilma
- 12 kollast ümmargust kommi, pooleks lõigatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, vaniljeekstrakt, tuhksuhkur, vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Vooderda 12-kohaline koogivorm paberist küpsetuspaberiga.
- Küpseta koogikesiKeskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Suures kausis vahusta või mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel ühtlaseks massiks, umbes 1 minut. Lisa suhkur ja vahusta kreemjaks, umbes 4 minutit. Klopi sisse munad ükshaaval, seejärel vanill. Vähenda mikseri kiirust madalaks ja sega jahusegu sisse kolmes osas, vaheldumisi piimaga. Sõtku tainas läbi.
- Jaota tainas ühtlaselt ettevalmistatud koogivormide vahel. Küpseta, kuni koogikesed kergelt vajutades tagasi vetruvad, 20-25 minutit. Tõsta restile ja lase vormis 5 minutit jahtuda, seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.
- Valmista glasuurVahusta kausis mikseriga keskmisel kiirusel või, tuhksuhkur ja sool. Suurenda kiirust keskmise-kõrge peale, lisa vanill ja vahusta umbes 3 minutit kohevaks. Sega hulka piim ja vahusta umbes 1 minut kohevaks.
- Kaunista koogikesiLõika köögikääridega vahukommipähklid pikuti õhukesteks viiludeks ja lõika need välja, et tekiksid 12 nokka ja 24 jalga (7,3 meetrit). Kata koogikesed glasuuriga ja kasta pealsed dekoratiivse kollase suhkru sisse, et need pinnale kleepuksid. Kaunista pealsed kommisilmade, nokkade ja jalgadega. Tee poolringikujulistest kollastest kommidest tiivad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
