Klassikaline vaniljekoogike

Hääled: 4

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest

Kallid mälestused: See klassikaline magustoit, mis on magusalt lõhnastatud või, suhkru ja vanilje järele, viib meid tagasi lapsepõlve, kui ema küpsetas meile sünnipäevaks koogikesi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 tassi premium-jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit peensoola
2 suurt muna toatemperatuuril
2/3 tassi suhkrut
170 g sulatatud võid
2 tl vaniljeekstrakti
1/2 tassi piima
Kate kreem
Spetsiaalvarustustavaline 12-kohaline muffinivorm või 24-kohaline minimuffinivorm, mis on vooderdatud paberist tartlettidega

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, vaniljeekstrakt, küpsisetainas, munad, piim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 170°C-ni ja aseta keskele rest.
Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool.

Teises keskmises kausis vahusta munad ja suhkur mikseriga umbes 2 minutit kahvatuks. Vahustamise ajal lisa järk-järgult sulatatud või ja seejärel vanill.

Lisa aeglaselt vispeldades pool jahusegust. Seejärel lisa kogu piim ja seejärel ülejäänud jahusegu; ära tainast üle sega. Jaga tainas vormide vahel.
Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 18–20 minutit tavaliste koogikeste puhul või 10–12 minutit minikoogikeste puhul. Jahuta pannil restil 10 minutit, seejärel eemalda vormist ja lase täielikult jahtuda. Kaunista glasuuriga.

Retsept vaniljekoogikesed šampanjaga.

Kategooriad:

retsept / Pidulikud road / Magustoidud / Koogikesed, küpsised / / Toiduvõrgustik - retseptid / Ameerika köök

Sarnased retseptid