Halloweeni kommiämbrikook

Hääled: 6

Roa foto: Kat Teutsch

Aeg: 3 tundi.
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 25–30

See lõbus magustoit ajakirjast Food Network näeb välja nagu Halloweeni kommiämber, aga tegelikult on see kook, mida on tänu eelnevalt valmistatud segule ja lõbusatele värvilistele lisanditele lihtne ja lihtne valmistada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 pakki (500 g kumbki) vürtsitatud koogisegu
Keedupihusti
8 CO-kategooria muna
2 tassi petipiima või keefirit
2/3 tassi taimeõli
2 pakki (450 g kumbki) vaniljeglasuuri (fondant)
Oranž geelvärvimine taustaks
Tärklis tolmutamiseks
340 g apelsini suhkrupastat (saab osta spetsiaalsetest kondiitritoodete kauplustest või veebist)
1/2 tassi tumedat šokolaadiglasuuri
2 pikka musta lagritsariba
Väikesed kommid "ämbri" täitmiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: küpsisetainas, munad, hapupiim, keefir, tume šokolaad, lagritsakommid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pihusta küpsetusspreiga ühte 20 cm läbimõõduga ümmargust koogivormi ja kahte 1,5 l mahutavusega soonilist muffinivormi. Vahusta mikseriga koogisegu, munad, petipiim ja taimeõli ning jaga tainas vormide vahel.

Küpseta, kuni hambatikk tuleb puhtalt välja: Ümmargused koogid valmivad umbes 25 minutit ja auguliste koogikeste puhul 30–35 minutit. Jahuta.

Värvi vaniljekate oranži toiduvärviga. Lõika auguga koogikeste lamedad küljed ja ümmargused koogikesed kokku, et need sobiksid.

Keera üks auguga koogike tagurpidi ja määri peale glasuur. Aseta peale ümmargune koogike, kata veel glasuuri ja teine auguga koogike, seejärel kata kogu kook glasuuriga ja pane 30 minutiks külmkappi.

Puista küpsetuspaberileht kergelt tärklisega. Rulli fondant paberil 53 x 20 cm suuruseks ja 0,3 cm paksuseks ristkülikuks. Lõika 12 ribaks, igaüks 20 cm pikk ja 4,5 cm lai, tehes servadesse pilud, nagu fotol näidatud.

Aseta fondantribad koogile, vajuta neid kergelt ja silu põhjast ülespoole. Pane kook 30 minutiks külmkappi.

Joonista paberile kõrvitsalatern silmad, nina ja suu ning lõika need välja. Kinnita mallid hambatikuga koogi külge. Kasuta koorimisnoa, et kõik detailid üle joonistada, seejärel eemalda hambatikud ja paber.