Annatto (seemned)

Nende takode kana grillitakse tervelt vertikaalselt, seda hoiab paigal ananassisüdamik. Kana kaetakse ananassikastmega...

See populaarne Puerto Rico roog valmistatakse enamasti jõuludeks ja teisteks suuremateks pühadeks. Riisi keedetakse...

Arroz con pollo (hispaania keeles: arroz con pollo) on populaarne Ladina-Ameerika roog, mis on valmistatud riisist, kanast ja erinevatest...

Pernil on Ladina-Ameerika köögist pärit küpsetatud sealiha sink, mida tavaliselt valmistatakse jõuludeks või muudeks...

"Pasticho on lasanje Venezuela versioon ja minu arvates on see croque-monsieur'i ja itaaliapärase ristand..."

See maitsev Filipiinide versioon longanisast ehk sealihavorstist saab kodus valmistada. See on hitt...

See magus ja vürtsikas supp pärineb Kesk-Vietnamis asuvast Hue linnast, mis on pikka aega olnud...

Enne grillimist marineeritakse kalkunit soolvees ja ergastatakse Mehhiko vürtsisegus, mis on valmistatud...

Annatto seemned, Puerto Rico köögi traditsiooniline vürts, lisavad sellele aromaatsele joogile päikeselist värvi ja pähkliseid noote...

Kui soovid minimaalse vaevaga vardas autentset Mehhiko al pastorit valmistada, on pelletgrill lahendus.

Punane snapper salsaga "Vera Cruzana" on Mehhiko Veracruzi osariigi traditsiooniline roog, mis peegeldab erinevaid...

Enne grillimist hõõrutakse kanarindu Mehhiko adobo seguga, mis annab neile maitsva maitse, mis isegi...

Mõnikord on eksootilise roa valmistamiseks vaja just neidsamu vürtse, mis annavad sellele ainulaadse...

Seljast eemaldatud sealiharibid kaetakse õrna lihakihiga, mis vähendab oluliselt marineerimiseks ja suitsutamiseks kuluvat aega.

Tasub proovida, kui oled tüdinud lihtsatest võileibadest ja miniburgeritest või soovid midagi keerulisemat. Eripäraks on...

Üksikasjalik retsept omatehtud kana- ja säärepuljongi valmistamiseks.

Roa detailne retsept - takod annattopastaga hautatud birria lühikeste ribidega.

Kariibi mere mustade ubade riisi detailne retsept.

Roa detailne retsept - kana riisiga "Arroz con pollo".

Roa detailne retsept - adobo vürtsides veiseliha "Ropa Vieja".

Roa valmistamise üksikasjalik retsept - omatehtud annattoõli.