Gamja salat
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 276, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 2 G., kolesterool 101 mg naatrium 526 mg suhkur 6 G.
Kalorid 276, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 2 G., kolesterool 101 mg naatrium 526 mg suhkur 6 G.
See väga lihtne retsept sisaldab Korea kartulisalati standardseid koostisosi, aga võid lisada ka konserveeritud maisi, tükeldatud sinki, rosinaid, õuna, keedetud pastat ja palju muud. Kergelt magus ja hapukas, sobib see suurepäraselt Korea grilli kõrvale lisandiks või täidiseks ülipehmetest piimaleivaviiludest valmistatud võileivale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 väikest kurki (umbes 100 g), seemned eemaldatud ja peeneks hakitud
- 1 väike porgand (umbes 100 g), kooritud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud
- 3 keskmist kartulit (700–900 g), kooritud ja lõigatud 2,5 cm tükkideks.
- 3 suurt muna
- 0,5 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit suhkrut
- 1 spl riisiäädikat
- Veerand sibulat, peeneks hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kurgid, porgand, kartulipüree, munad, riisiäädikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kurk ja porgand keskmise suurusega kaussi ja puista peale 0,5 teelusikatäit soola. Lase vähemalt 15 minutit seista. Valmista ette kauss jääd ja pane kõrvale.
- Pane kartulid suurde kastrulisse, kata külma veega 2 cm sügavusele ja maitsesta kergelt soolaga. Lisa ettevaatlikult munad. Kuumuta vesi keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni ja keeda 8–10 minutit, kuni kartulid on pehmed. Tõsta munad vahukulbiga jääkülma vette. Kurna kartulid sõelas ja tõsta suurde kaussi. Püreesta kuumad kartulid ja maitsesta soolaga.
- Võta munad jääveest välja ja koori need. Lõika üks muna pooleks, eemalda munakollane ja pane kõrvale. Haki ülejäänud valge ja ülejäänud munad peeneks ning lisa kartulipüreele.
- Aseta kurk ja porgand kuivale rätikule ja pigista liigne vedelik välja. Lisa kartulipüreele kurk, porgand, majonees, suhkur, riisiäädikas ja sibul ning sega läbi. Maitsesta soolaga.
- Tõsta salat jäätisekulbiga taldrikutele ja kurna ülejäänud munakollane läbi peene sõela iga portsjoni peale. Ülejäänud salati võib panna anumasse, sulgeda tihedalt ja hoida külmkapis kuni 4 päeva. Seda salatit saab kasutada ka võileivana..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
