14 viisi neljapoolse riivi kasutamiseks

Hääled: 4

See traditsiooniline tööriist pole veel vananenud. Siin on 14 tänapäevast kasutusviisi tuttavale riivile ja me ei räägi siin ainult kapsasalatitest.

Universaalne tööriist

Neljatahuline riiv – kunagi usaldusväärne ja asendamatu köögiriist – on ammu asendatud käsitsi juusturiivi ja lugematute köögikombaini teradega. Siiski on selle mugavust ja paindlikkust – nõudepesumasinas pestav seade ilma raskesti puhastatavate liikuvate osadeta – endiselt raske ületada. Rääkimata selle disainist, mis sisaldab terasid praktiliselt iga kulinaarse vajaduse jaoks. Kas soovite tõestust? Esitleme teie uue (vana) lemmikriista 14 uut kasutusviisi.

Kuidas süüa teha - 14 viisi neljapoolse riivi kasutamiseks

Või

Näpunäide kannatamatutele või unustavatele pagaritele, kellel pole aega oodata või pehmenemist: riivi jämedale riivile tükk külma võid ja lase paar minutit seista. Ongi see olemas! Toasoe või, valmis lisamiseks oma lemmikküpsise- ja koogitainasse.

Köögiviljanuudlid

Koduste köögiviljanuudlite puhul aseta riiv külili, suured augud ülespoole. Seejärel riivi kärbitud suvikõrvits pikuti.

Riivsai

Värskelt röstitud riivsai lisab vormiroogadele, gratäänidele ja pastale krõmpsu. Kasutage ära ühepäevased baguette'id, ülejäänud röstsai või unustatud võileib: riivige leivaviilud või -tükid jämeda riiviga. (Viilude külmutamine muudab need kõvaks ja neid on kergem riivida.) Kasutage riivsaia kohe ära või hoidke seda kilekotis; sulatamist pole vaja.

Vürtsid

Sügavama maitse saavutamiseks eelistavad kokad poest ostetud vürtside asemel kasutada värskelt riivitud vürtse. Riivi lühema külje peenemad augud võimaldavad teil kiiresti riivida kaneelikoore, terve muskaatpähkli või kuivatatud laimi.

Värske kookos

Kui oled kookospiima kurnanud, kasuta viljaliha. Pärast koore eemaldamist kraabi köögiviljakoorijaga pruun väliskest maha ja riivi seejärel suured kookospähklitükid jämeda riiviga. Puista laastud puuviljasalatite peale, lisa neid granolale või India karridele või kaunista glasuuritud kooki. Või külmuta kookoshelbed lihtsalt kilekotis edaspidiseks kasutamiseks.

Banaanid

Lihtsa ja piimavaba banaanijäätise saamiseks riivi külmutatud banaan jämeda riiviga. Võid külmutatud puuviljad riivida ka otse banaanileiva taignasse.

Šokolaad

Libista kergelt soojendatud šokolaadiviil mööda riivi ühel küljel asuvat pikka viilutustera, et luua kookidele ja küpsetistele kauneid keeriseid.

Lillkapsa "riis"

Kui sa ei taha köögikombaini välja võtta, riivi lillkapsas jämeda riiviga. Seejärel prae seda võis või taimeõlis, kata kaanega ja hauta pehmeks – see on toekas madala süsivesikusisaldusega lisand.

Kõvaks keedetud munad

Selle retroroa, spargli mimoosi, krooniks on kohevate munavalgete ja -kollaste kiht. Lihtsaim viis selle valmistamiseks on riivida kooritud muna jämeda riiviga värskelt blanšeeritud sparglile.

Pirukad ja saiakesed täidisega

Täiuslikult ühtlaste taigna ristkülikute saamiseks kasutage riivi alumist osa suure küpsisevormina (sellel on ka mugav käepide). See sobib suurepäraselt ka omatehtud kreekerite lõikamiseks.

Pruun suhkur

Ära viska kõvaks muutunud pruuni suhkrut ära – jahvata see peeneks pulbriks, kasutades riivi kõrgendatud ja peenikeste aukudega. Seejärel lisa see kaerahelbepudrule, kohvile või marinaadidele.

Tomatikaste

Küpsed suvised tomatid on nii magusad ja mahlased, et nende keetmine on praktiliselt kuritegu. Riivi suur tomat kaussi, et saada kiire tomatikaste. Lisa oliiviõli, värskelt lõigatud ürte, soola ja pipart ning sega kuuma, värskelt keedetud pastaga. Võid lisada ka hakitud oliive, värsket ricottat, mozzarella palle või kapparit.