Vene sigaretid - Belgia küpsised
Hääled: 1
Ainsad näpunäited, mida ma pakkuda saan, on järgmised: tehke sigarid suuremaks ja vähem magusaks (kasutage pool suhkrut) ning täitke need vahukoore ja tuhksuhkruga (pärast küpsiste jahtumist). Sulatatud šokolaadi võib segada konjaki ja supilusikatäie veega, et see oleks sujuvam. Lõpuks võite vene sigari otsa puistata kookoshelbeid.
Aeg: --
Keerukus: keskmine
Kogus: 36 tk.
Keerukus: keskmine
Kogus: 36 tk.
See Belgia küpsiste retsept nimega "Vene sigaretid" on üsna lihtne valmistada ja ülioriginaalne.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Testi jaoks:
- Pulbristatud suhkur - 1 tass
- Või (toatemperatuuril) - 6 supilusikatäit
- Munavalged (toatemperatuuril) – 4 tükki
- Jahu - 2/3 tassi
- Vaniljeekstrakt - 2 teelusikatäit
- Sool - 1/8 teelusikatäit
Šokolaadikatte jaoks:
- Poolmagus šokolaad (tükkideks purustatud) – 85 grammi
- Või - 1,5 teelusikatäit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tuhksuhkur, munad, jahu, vaniljeekstrakt, šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220 kraadini, määri kaks suurt küpsetusplaati õliga.
- Keskmise suurusega kausis vahusta või elektrimikseriga, lisades järk-järgult tuhksuhkrut, munavalgeid ja vaniljeekstrakti.
- Sega võisegu jahu ja soolaga.
- Lusika abil jaota tainas ettevalmistatud küpsetusplaadile pannkookideks või ovaalideks, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. Igale küpsetusplaadile peaks mahtuma 4 küpsist. Väike kogus on vajalik, et need pärast valmimist kiiresti rulli keerata.
- Küpseta küpsiseid umbes 3 minutit, kuni servad on kuldpruunid. Samal ajal valmista teine portsjon eraldi küpsetusplaadil.
- Metallist spaatliga eemalda küpsised plaadilt ja keera need kiiresti sama spaatli käepideme ümber, et moodustada "sigaret". Tõsta taldrikule jahtuma. Kui küpsised on liiga tihedad ja neid on raske vormida, pane need 30 sekundiks tagasi ahju.
- Katte jaoks sulata šokolaad ja või topeltkatlas, sega korralikult läbi ja lase veidi jahtuda.
- Kasta iga vene sigaret 2 cm sügavusele šokolaadikatte sisse ja aseta taldrikule šokolaadi puudutamata.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Küpsis / Euroopa köök
Sarnased retseptid
