Hapud kummikarud
Hääled: 5
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 100
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 100
Valmista kodus magushapusid kummikarusid, kasutades poest ostetud tarretisegu, mis on paksendatud želatiiniga. Sidrunhape, mida lisatakse nii tarretisele kui ka kattekihile, annab kummikarudele iseloomuliku hapu maitse. Kui oled karud kattekihis veeretanud, söö need kohe ära, muidu muutuvad nad kleepuvaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (85 g) kuiva tarretisegu
- 2 spl pulbrilist želatiini
- 2 supilusikatäit sidrunhapet
- 1/4 tassi suhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: marmelaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta kaks silikoonist kummikaru vormi (kumbki 50) küpsetusplaadile ja pihusta kergelt küpsetusspreiga.
- Sega väikeses kastrulis tarretisegu, želatiin, 1 supilusikatäis sidrunhapet ja 0,5 tassi külma vett. Kuumuta keskmisel kuumusel umbes 4 minutit keemiseni, segades sageli, et suhkur poti põhja ei jääks. Ära lase keema minna.
- Vala vedelik väikesesse vedeliku mõõteklaasi. Eemalda pinnalt lusikaga vaht. Täida ettevaatlikult vormid ja loksuta õrnalt, et segu põhja settiks. Pane vähemalt 2 tunniks külmkappi, kuni segu on täielikult tahenenud.
- Keskmise suurusega kausis sega suhkur ülejäänud 1 supilusikatäie sidrunhappega. Võta kummikarud ettevaatlikult vormidest välja ja veereta neid suhkrusegus. Head isu!
Kategooriad:
Sarnased retseptid
