Magustoit "Trifecta"

Hääled: 3

Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 15–20 takti

Need hämmastavad batoonid ühendavad endas kolme populaarset Ameerika magustoitu: brownie'sid, šokolaadiküpsiseid ja riisinuudleid, mis erinevad üksteisest mitte ainult maitse, vaid ka tekstuuri poolest. Kõik kihiti asetatakse kandilisele küpsetusplaadile. Esimene brownie-taigna kiht kaetakse šokolaadiküpsiste kihiga ja küpsetatakse ahjus. Pealmine riisinuudlikiht ei vaja küpsetamist. See teravilja ja sulatatud vahukommide segu määritakse jahtunud koogile ja kõik pannakse külmkappi tahenema. Lõika magustoit kandilisteks batoonideks ja serveeri.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Brownie kiht

110 g soolamata võid, toatemperatuuril, pluss lisa panni määrimiseks
1 tass granuleeritud suhkrut
1/3 tassi pruuni suhkrut
2 suurt muna
2 tl vaniljeekstrakti
3/4 tassi premium-jahu
0,5 tassi kakaopulbrit
1/4 teelusikatäit soola

Küpsisekiht

110 g soolamata võid, toatemperatuuril
3/4 tassi pruuni suhkrut
2 spl granuleeritud suhkrut
1 suur muna
1 tl vaniljeekstrakti
1,5 tassi premium-jahu
0,5 tl soodat
0,5 tl soola
1 tass šokolaaditükke

Krõbe kiht

3 supilusikatäit soolamata võid, pluss lisaks käte määrimiseks
1 pakk (280 g) minivahukomme
3 tassi paisutatud riisihelbeid (hommikusöögihelbed)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, šokolaaditükid (graanulid), kuiv hommikusöök, vahukomm, munad, kakao

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160 °C-ni. Kata 22 cm x 5 cm sügav ruudukujuline küpsetusvorm fooliumiga, jättes mõlemale poole äärise; määri foolium võiga.
Valmista brownie kiht.

Vahusta kausis mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel või, suhkur ja fariinsuhkur kreemjaks vahuks, 4 minutit. Lisa munad ja vanill; vahusta ühtlaseks massiks. Vähenda mikseri kiirust madalaks; sega hulka jahu, kakaopulber ja sool. Vala tainas ettevalmistatud vormi.

Valmista küpsiste kiht.

Puhtas kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel või, fariinsuhkur ja granuleeritud suhkur kreemjaks vahuks, umbes 4 minutit. Lisa muna ja vanill ning vahusta ühtlaseks massiks. Vähenda mikseri kiirust madalaks; sega hulka jahu, söögisooda ja sool.
Sega hulka šokolaaditükid. Tõsta küpsisetainas ettevaatlikult brownie-taigna peale. Küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 35–40 minutit. Tõsta restile ja lase pannil täielikult jahtuda.
Valmista krõbe kiht.

Suures kastrulis keskmisel kuumusel sulata või. Lisa vahukommid ja sega, kuni need on täielikult sulanud. Tõsta tulelt ja sega hulka paisutatud riis. Lase veidi jahtuda. Määri käed võiga, seejärel tõsta krõbe segu küpsisekihile ja suru see kinni. Pane umbes 30 minutiks külmkappi. Lõika ruutudeks.