Vahukommipõhised fondantpandad

Hääled: 1

Kuidas teha - vahukommil põhinevaid gumpaste pandasid

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6

Kaunista oma pühadekoogikesed lõbusate vahukommifondantist valmistatud pandadega. Fondanti ennast on kodus lihtne vahukommide, tuhksuhkru ja vee abil valmistada. See on veniv ja painduv ning pandade jaoks vajad ka musta geelivärvi toiduvärvi. Suurepärane idee lastega käsitöötunniks, et koos koogikesi kaunistada!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

140 g minivahukomme (2 ja 2/3 tassi)
220 g sõelutud tuhksuhkrut (2 tassi), + vajadusel rohkem
Maiustuste rasvainet vastavalt vajadusele
Must geel toiduvärv
SpetsiaalvarustusKaasa arvatud: ühekordsed kindad, väike hari, ümmargune toruots läbimõõduga 0,5 cm, ümmargune toruots läbimõõduga 2 cm.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: vahukomm

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega vahukommid suures mikrolaineahjukindlas kausis 1,5 teelusikatäie veega. Kuumuta 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni need on sulanud ja ühtlased, umbes 1,5 minutit.
Lisa sulatatud vahukommisegule umbes kolmveerand sõelutud tuhksuhkrust ja sega. Kui segu muutub liiga jämedaks, määri tööpind ja käed rasvaga (või pane kätte määritud ühekordsed kindad) ja kalla segu tööpinnale. Sõtku, lisades ülejäänud veerand tuhksuhkrust vähehaaval, kuni fondant on väga sile, mittekleepuv ja hoiab oma kuju. Kasuta fondanti kohe või määri see kergelt rasvaga, mässi tihedalt kilesse ja hoia õhukindlas kotis või tihedalt suletud anumas toatemperatuuril mitu päeva.

Jaga fondant pooleks. Värvi üks pool musta toiduvärviga (umbes 5-6 tilka), rulli ja sõtku, et värv ühtlaselt jaotuks. Sega hulka veidi tuhksuhkrut, kui toiduvärvi niiskus muudab fondandi liiga pehmeks. Pane kätte ühekordsed kindad ja pese pärast värvi käitlemist käed hoolikalt, et vältida valge fondandi määrimist. Jaga valge pool kuueks osaks ja must pool kuueks osaks.
Panda pea, silmavalged ja käpapadjad:

Rebi ühest tükist mandlisuurune tükk valget fondanti ja pane kõrvale. Vormi suuremast valgest tükist kergelt kolmnurkne, kuid ümar pea. Rulli väiksem tükk (mandlisuurune) määritud tainarulliga umbes 0,5 cm paksuseks. Lõika 0,5 cm ümmarguse otsaga välja kaks silma ja kaks käpapadjandit. Lamenda kõik neli ringi kergelt, et need veidi suuremad oleksid, aga need peaksid jääma ümmargused.
Panda käpad, kõrvad, silmad ja nina:

Jaga must fondant kaheks tükiks, üks veidi suurem kui teine. Vormi suuremast tükist kaks lühikest jalga. Suru need kokku V-kujuliseks. Aseta jalad pärgamentpaberile, ots allapoole, ja kinnita pea terava otsa külge. Tee 0,5 cm pikkuse otsaga iga käpa otsa süvendid, et moodustada varbad. Kinnita valged padjad jalgade alumisele osale, niisutades neid kergelt veega, et need kindlalt kinni jääksid. Rulli ülejäänud mustast fondantist väike tükk lahti, et moodustada kergelt lapik, kolmnurkne nina. Kinnita nina näo keskele, ots allapoole.
Rulli ülejäänud must fondant määritud tainarulliga lahti. Lõika 2 cm läbimõõduga põhjaga kondiitritootega välja kaks kõrva. Tee koorimisnoa nüri otsaga murdepunkt. Niisuta kergelt panda pead kohta, kuhu kõrvad kinnitatakse, ja suru need paika. Lõika 0,5 cm läbimõõduga otsaga välja kaks silma. Lamenda need, nii et need oleksid veidi ovaalsed ja suuremad kui valged silmad. Liimi mustad ringid nina külgedele.
Kinnita valged silmad mustade ringide sisse. Veereta kaks pisikest musta palli ja pista need silmavalgete sisse. Korda ülejäänud fondandiga, et teha veel 5 pandat. Lase pandadel üleöö katmata kuivada.