Vahukommipõhised fondant-elevandid
Hääled: 1
Aeg: Kell 9.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kaunista lastepeo koogikesi nende lõbusate elevantidega. Vajad vahukommifondanti, mida on lihtne kodus valmistada (retsept on samuti allpool), ja erksat geeljat toiduvärvi. Vahukommifondant on lihtne kasutada, paindlik ja säilib külmkapis mitu päeva, kui eelistad seda ette valmistada. Enne kasutamist lase toatemperatuurini soojeneda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 140 g minivahukomme (2 ja 2/3 tassi)
- 220 g sõelutud tuhksuhkrut (2 tassi), + vajadusel rohkem
- Maiustuste rasvainet vastavalt vajadusele
- Roosa, must ja sinine toiduvärv
- Spetsiaalvarustus: ühekordsed kindad, puidust varras, 0,5 cm läbimõõduga kondiitrikoti otsik.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahukomm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega vahukommid suures mikrolaineahjukindlas kausis 1,5 teelusikatäie veega. Kuumuta 30-sekundiliste intervallidega, pidevalt segades, kuni need on sulanud ja ühtlased, umbes 1,5 minutit.
- Lisa sulatatud vahukommisegule umbes kolmveerand sõelutud tuhksuhkrust ja sega. Kui segu muutub liiga jämedaks, määri tööpind ja käed rasvaga (või pane kätte määritud ühekordsed kindad) ja kalla segu tööpinnale. Sõtku, lisades ülejäänud veerand tuhksuhkrust vähehaaval, kuni fondant on väga sile, mittekleepuv ja hoiab oma kuju. Kasuta fondanti kohe või määri see kergelt rasvaga, mässi tihedalt kilesse ja hoia õhukindlas kotis või tihedalt suletud anumas toatemperatuuril mitu päeva.
- Rebi 30g tükk fondanti ja veereta sellest umbes 2 supilusikatäit palli. Värvi see tükk erkroosaks (umbes 3 tilka geel-toiduvärvi), rulli ja sõtku, et värv ühtlaselt jaotuks. Sega hulka veidi tuhksuhkrut, kui toiduvärvi niiskus on fondandi liiga pehmeks muutnud. Kanna ühekordseid kindaid ja pese käsi hoolikalt värvide vahel, et need ei seguneks. Lõika suurest valgest fondandi tükist mandlisuurune tükk ja värvi see mustaks (umbes 2 tilka geel-toiduvärvi), lisades vajadusel veel tuhksuhkrut. Värvi ülejäänud fondant siniseks (umbes 6 tilka toiduvärvi), lisades vajadusel veel tuhksuhkrut.
- Elevandi pea, pagasiruum, kõrvad ja jalad:
Jaga sinine fondant kuueks tükiks. Lõika üks tükk pooleks. Vormi õlitatud kätega poolest pikliku tüvega pea ja aseta see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Torka puust vardaga tüve otsa kaks ninasõõrmesse. Jaga ülejäänud pool neljaks tükiks: vormi kahest tükist lühikesed jalad. Vajuta need V-kujuliseks. Rulli ja lapenda ülejäänud kaks tükki, et moodustada suured ümmargused kõrvad läbimõõduga 4 cm. Korda ülejäänud viie sinise fondandi tükiga. - Kõrvad:
Jaga roosa fondant 12 tükiks. Rulli ja lapenda 2 roosa fondandi tükki pallideks, tehes sinistest kõrvadest veidi väiksemad ringid, ja pista need siniste kõrvade keskele. Korda ülejäänud 10 roosa fondandi tükiga. - Elevantide kokkupanek:
Aseta jalad küpsetuspaberile, nurk ülespoole. Aseta kõrvad jalgade kohale nii, et need vaevu puudutaksid. Aseta pea kõrvade ja jalgade peale, vajutades kergelt, et see kinnituks. Kata kere ühe jala ümber. Tee 0,5 cm pikkuse tindiga iga jala otstesse varvaste jaoks süvendid. Rulli kaks pisikest musta palli ja kinnita need pea külge silmadeks. Korda ülejäänud fondandiga, et teha veel 5 elevanti. Lase elevantidel üleöö katmata kuivada.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
