7 tööriista pasta valmistamiseks kodus
Värske pasta on palju maitsvam kui poest ostetud kuivatatud pasta. Selle ise valmistamine on üsna lihtne, kuigi see nõuab teatavat pingutust. Selles artiklis vaatleme 7 olulist tööriista, mis aitavad teil oma pastat valmistada.
Värske pasta on palju maitsvam kui poest ostetud kuivatatud pasta. Selle ise valmistamine on üsna lihtne, kuigi see nõuab teatavat pingutust. Selles artiklis vaatleme 7 olulist tööriista, mis aitavad teil oma pastat valmistada.
1. Pastamasin. See on üsna odav ja kasulik seade. See on mõeldud taigna rullimiseks väga õhukeseks kihiks. See võimaldab teil valmistada soovitud kuju, suuruse ja paksusega pastat. Parimad on roostevabast terasest käsitsi pastamasinad. Need on vastupidavad, hõlpsasti kasutatavad, kergesti puhastatavad ja näevad head välja. Saadaval on ka elektrilised mudelid. Pastamasin muudab pasta valmistamise palju lihtsamaks. Kuid see ei tähenda, et see oleks hädavajalik. Tainast saab rullida tavalise taignarulliga. Siiski on olemas masinaid, mis suudavad valmistada erineva kujuga pastat, näiteks spiraalideks või õõnsateks torudeks.
2. Taignarull. Kui sul pole pastamasinat lubada, siis ära muretse. Vajad tainarulli! Väikese harjutamisega õpid, kuidas pasta tainast kaunilt ja graatsiliselt rullida. Tainarullid on saadaval erineva suuruse ja konfiguratsiooniga. Need võivad olla käepidemega või ilma. Pasta jaoks sobivad kõige paremini käepidemeta tainarullid. See aitab sul tainast ühtlaselt ja õhukeselt rullida. Kui sul aga juba on käepidemega tainarull, pole vaja uut osta. Sellega saad taigna rullimise selgeks. Muide, paljud inimesed eelistavad pasta tainast otse laual rullida, mitte spetsiaalsel alusel, kuna seda tüüpi töö nõuab palju ruumi.
3. Lõikelaud. Kui sul on köögikombain või mikser, võid tainast selles sõtkuda. Aga kui sul seda pole, tuleb kasuks lõikelaud. Võid sellele jahu kuhjata, sinna süvendi teha ja munad sisse lüüa. Seejärel sõtku tainas otse lõikelaual. See sõltub aga eelistusest. Nagu eespool mainitud, meeldib mõnele inimesele tainast otse tööpinnal sõtkuda. Kui kasutad lõikelauda, veendu, et see on piisavalt suur.
4. Noad. Nüüd, kui tainas on õhukeselt lahti rullitud, saad selle soovitud pastakujuliseks lõigata. Enamikul pastamasinatel on kaasas lõikeriistad. Kui sul neid aga pole, tuleb kasuks terav nuga. Nuga on see, mida kasutad spageti lõikamiseks. Kasuta head kokanuga mugava käepidemega. Taigna saad lõigata mitte ainult väga õhukesteks ribadeks. Võid teha ka laiemaid ribasid või isegi lõigata taigna ruutudeks. Kui alles õpid pastaga töötamist, siis piirdu kõige lihtsamate kujunditega.
5. Spetsiaalne nuga pasta lõikamiseks. See näeb välja nagu käepidemel pöörlev ring. See mugav tööriist võimaldab teil hõlpsalt lõigata pastat erinevateks kujudeks laineliste servadega. Liblikakujuline pasta on eriti efektiivne. Mõnikord on saadaval ka kahe teraga noad.
6. Ravioli lõikur. See võimaldab teil lõigata suurest tainatükist väikesed ravioli-kujulised tükid. Kui teile see roog meeldib, tasub kindlasti investeerida nuga. Selleks otstarbeks võite osta ka vormi. See võib olla kandiline, südamekujuline või ümmargune. Kaasaegsetes poodides müüakse ravioli või pelmeenide valmistamiseks mitmesuguseid vahendeid, alates tainarullidest kuni lõikelaudadeni, mis sobivad ideaalselt ravioli valmistamiseks.
7. Kuivati. Kui olete pasta taigna või nuudlid pikkadeks ribadeks lõiganud, tuleks neid kõigepealt lühidalt kuivatada. Selleks riputage need spetsiaalsele seadmele, mis sarnaneb kuivatusrestile. Nuudlid kuivavad kõige paremini riputatult. Otse lõikelaual kuivatamine annab hoopis teistsuguse tulemuse. See takistab õhu ringlemist nuudlite ümber, mis takistab neil korralikult kuivada. Suuremahuliseks pastatootmiseks on nüüd saadaval erineva arvu restidega kuivatuskapid.
Kui oled juba korra kodus pastat teinud ja tulemusega rahule jäänud, pole hullu. Jätka harjutamist! Kodune pasta valmib palju kiiremini kui poest ostetud ja on palju maitsvam!
1. Pastamasin. See on üsna odav ja kasulik seade. See on mõeldud taigna rullimiseks väga õhukeseks kihiks. See võimaldab teil valmistada soovitud kuju, suuruse ja paksusega pastat. Parimad on roostevabast terasest käsitsi pastamasinad. Need on vastupidavad, hõlpsasti kasutatavad, kergesti puhastatavad ja näevad head välja. Saadaval on ka elektrilised mudelid. Pastamasin muudab pasta valmistamise palju lihtsamaks. Kuid see ei tähenda, et see oleks hädavajalik. Tainast saab rullida tavalise taignarulliga. Siiski on olemas masinaid, mis suudavad valmistada erineva kujuga pastat, näiteks spiraalideks või õõnsateks torudeks.
2. Taignarull. Kui sul pole pastamasinat lubada, siis ära muretse. Vajad tainarulli! Väikese harjutamisega õpid, kuidas pasta tainast kaunilt ja graatsiliselt rullida. Tainarullid on saadaval erineva suuruse ja konfiguratsiooniga. Need võivad olla käepidemega või ilma. Pasta jaoks sobivad kõige paremini käepidemeta tainarullid. See aitab sul tainast ühtlaselt ja õhukeselt rullida. Kui sul aga juba on käepidemega tainarull, pole vaja uut osta. Sellega saad taigna rullimise selgeks. Muide, paljud inimesed eelistavad pasta tainast otse laual rullida, mitte spetsiaalsel alusel, kuna seda tüüpi töö nõuab palju ruumi.
3. Lõikelaud. Kui sul on köögikombain või mikser, võid tainast selles sõtkuda. Aga kui sul seda pole, tuleb kasuks lõikelaud. Võid sellele jahu kuhjata, sinna süvendi teha ja munad sisse lüüa. Seejärel sõtku tainas otse lõikelaual. See sõltub aga eelistusest. Nagu eespool mainitud, meeldib mõnele inimesele tainast otse tööpinnal sõtkuda. Kui kasutad lõikelauda, veendu, et see on piisavalt suur.
4. Noad. Nüüd, kui tainas on õhukeselt lahti rullitud, saad selle soovitud pastakujuliseks lõigata. Enamikul pastamasinatel on kaasas lõikeriistad. Kui sul neid aga pole, tuleb kasuks terav nuga. Nuga on see, mida kasutad spageti lõikamiseks. Kasuta head kokanuga mugava käepidemega. Taigna saad lõigata mitte ainult väga õhukesteks ribadeks. Võid teha ka laiemaid ribasid või isegi lõigata taigna ruutudeks. Kui alles õpid pastaga töötamist, siis piirdu kõige lihtsamate kujunditega.
5. Spetsiaalne nuga pasta lõikamiseks. See näeb välja nagu käepidemel pöörlev ring. See mugav tööriist võimaldab teil hõlpsalt lõigata pastat erinevateks kujudeks laineliste servadega. Liblikakujuline pasta on eriti efektiivne. Mõnikord on saadaval ka kahe teraga noad.
6. Ravioli lõikur. See võimaldab teil lõigata suurest tainatükist väikesed ravioli-kujulised tükid. Kui teile see roog meeldib, tasub kindlasti investeerida nuga. Selleks otstarbeks võite osta ka vormi. See võib olla kandiline, südamekujuline või ümmargune. Kaasaegsetes poodides müüakse ravioli või pelmeenide valmistamiseks mitmesuguseid vahendeid, alates tainarullidest kuni lõikelaudadeni, mis sobivad ideaalselt ravioli valmistamiseks.
7. Kuivati. Kui olete pasta taigna või nuudlid pikkadeks ribadeks lõiganud, tuleks neid kõigepealt lühidalt kuivatada. Selleks riputage need spetsiaalsele seadmele, mis sarnaneb kuivatusrestile. Nuudlid kuivavad kõige paremini riputatult. Otse lõikelaual kuivatamine annab hoopis teistsuguse tulemuse. See takistab õhu ringlemist nuudlite ümber, mis takistab neil korralikult kuivada. Suuremahuliseks pastatootmiseks on nüüd saadaval erineva arvu restidega kuivatuskapid.
Kui oled juba korra kodus pastat teinud ja tulemusega rahule jäänud, pole hullu. Jätka harjutamist! Kodune pasta valmib palju kiiremini kui poest ostetud ja on palju maitsvam!
Hääled: 1
Kategooriad:
Seotud artiklid
