Posole supp on Mehhiko lipu kolmes värvitoonis: roheline, valge ja punane. Posole blanco (valge) on tuntud oma rikkaliku sealihapuljongi poolest. Posole rojo (punane), traditsiooniline ja levinuim versioon, eristub oma vaarikavärvi ja... loe edasi

See retsept meenutab juudi shakshukat: mune hautatakse kastmes. Seekord on tomatikastme asemel roheline salsa verde, mis on valmistatud tomatillodest. Kastmele on lisatud ka hominy maisi ja lehtkapsast, et... loe edasi

Posole on toekas hautis, mida valmistatakse kõikjal Mehhikos. Kuigi variatsioone on palju, on põhikoostisosad endiselt liha ja maisirullid. Kuivatatud guajillo paprikad annavad supile erkpunase värvuse ja meeldiva vürtsikuse, mis... loe edasi

Selle Mehhiko posolesupi lihtsustatud versiooni valmistamine võtab vaid pool tundi, kuid vürtsid, värsked jalapeñod ja konserveeritud tšillipiprad annavad rikkaliku maitse. Serveeri maisilaastudega, lisades igale portsjonile värskeid - loe edasi

Röstitud tomatillod, röstitud mais ja mustaks praetud poblano paprikad annavad Mehhiko posolesupile vastupandamatu, rikkaliku maitse ja aroomi ning lisavad kauni ürdise värvi. Serveeri posolet. loe edasi

• Hautatud sealiha
• Marineeritud sibul tšilliga
• Punane hapukurk

Paks ja toekas Mehhiko hautis posole on ideaalne soojendav roog jahedal talvepäeval, tõstes tuju oma vürtsika aroomiga. Posole on valmistatud hautatud sealiha õlast, mida saab eelnevalt küpsetada. Pool riivitud lihast... loe edasi

See uskumatult maitsev Mehhiko supp on ülilihtne valmistada. Valmista suur portsjon, vala anumatesse ja pane sügavkülma, et saaksid maitsvat lõunasööki käepärast hoida. Sulata külmkapis üleöö ja seejärel... loe edasi

Menudo on vürtsikas Mehhiko veiselihasupp, mida keedetakse väheses vedelikus rohke punase pipra ja muude vürtsidega. Menudo valmistamine võtab tavaliselt mitu tundi ja seda valmistatakse traditsiooniliselt suurtele koosviibimistele. loe edasi

Pärast seda, kui olete röstitud pühadekanast kõik lihaosad eemaldanud, kasutage järelejäänud selgroogu, ribisid ja rinnakondi maitsva supi valmistamiseks. Ülejäänud röstitud kana annab kanapuljongile rikkalikuma ja vürtsikama maitse. Teile meeldib see - loe edasi

Tänu grillkanale ja konservköögiviljadele valmib see traditsiooniline Mehhiko hautis kõigest 16 minutiga. Lisaks kanale, mille peate vaid kahe kahvliga hakkima, sisaldab posole sibulat, küüslauku, porgandit ja palju... loe edasi

Traditsiooniline Põhja-Ameerika succotash valmistatakse peamiselt maisist ja limaubadest, kuid selle sügisversioon on tervislik lisand, mis on rikas hooajaliste köögiviljade poolest ning näeb välja pidulik ja omandab erilise maitse. Lisaks kahele maisiliigile - loe edasi

Booya on hautis ehk paks, raguutaoline supp, mida valmistatakse Ameerika Ühendriikide põhjaosas suurteks koosviibimisteks, laatadel, kogukonna pidustustel ja ühissöömaaegadel. Booyat keedetakse tavaliselt suurtes pottides mitme osalejaga ning valmistusprotsess on... loe edasi

Lihtne ja kiire, kuid maitsev Mehhiko stiilis roog. Tšillipulbri ja vürtsiseguga hõõrutud kanakoivad küpsetatakse ühel küpsetusplaadil, samal ajal kui konserveeritud hominy mais, tammetõru kõrvits ja paprika on samuti segatud... loe edasi