Roosad koogikesed maasikatega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 minikoogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 48 minikoogikest
Need marjapüreega minikoogikesed, mis on kaunistatud pehme roosa glasuuri ja värskete maasikatega, toovad teie koju piduliku ja suvise tunde. Värvilise glasuuri valmistamiseks vajate paar tilka toiduvärvi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Koogikesed
- 450 g pestud ja kooritud maasikaid
- 1/4 tassi vett
- 520 grammi kuiv segu valgu käsnkoogi küpsetamiseks
- 3 munavalget
- 1/3 tassi rafineeritud taimeõli
Glasuur
- 2 munavalget
- 1 tass suhkrut
- Pane maasikapüree kõrvale
- 1 spl maisisiirupit
- 1 tl vaniljeekstrakti
- Punane toiduvärv
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: maasikas, koogisegu, munad, suhkur, maisisiirup, vaniljeekstrakt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Aseta paberkapslid kahte 24-mahulisse minimuffinivormi.
- Sega blenderis maasikad (pane kaunistuseks kõrvale umbes 12 väikest marja, igaüks lõigatud neljaks osaks) 1/4 tassi veega ja püreesta ühtlaseks massiks. Peaksid saama umbes 1 3/4 tassi püreed; kui vähem, lisa rohkem vett. Pane 1/4 tassi püreed koore jaoks kõrvale.
- Suures kausis klopi mikseriga 2 minutit kuiva koogisegu, munavalged, taimeõli ja 1,5 tassi maasikapüreed. Kraabi kausi küljed puhtaks, et kõik oleks hästi segunenud. Täida muffinivormid väikese jäätisekulbiga 3/4 ulatuses. Küpseta umbes 8-10 minutit, kuni pealt on kuldpruun ja keskele torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja. Võta vormid ahjust välja ja lase enne koogikeste väljavõtmist veidi jahtuda. Enne glasuurimist lase koogikestel restil täielikult jahtuda.
- Glasuur: Sega kausis podiseva veega kastruli kohal kõik koostisosad peale vaniljeekstrakti ja toiduvärvi. Vahusta käsimikseriga keskmisel kiirusel, kuni kauss on podiseva vee kohal, kuni tekivad tipud, umbes 7 minutit. Tõsta kauss potist välja ja lisa vaniljeekstrakt ning soovitud kogus punast toiduvärvi, et saavutada soovitud roosa toon. Kata koogikesed värvilise glasuuriga ja kaunista igaüks maasikaviiluga.
Kategooriad:
retsept / Magustoidud / Koogikesed, küpsised / Koogid / / Ameerika köök / Sandra Lee
Sarnased retseptid
