Pirukas külmutatud pudinguga
Hääled: 1
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See pirukas rõõmustab kõiki oma hämmastava šokolaadi ja maapähklivõi kombinatsiooniga ning mureda šokolaadipõhja ja õrna pudingitäidise kontrastsete tekstuuridega, mille peal on kohev vahukoorepilv. Lühema ettevalmistusaja saamiseks kasutage poest ostetud graham-küpsisepõhja. Laske pudingitäidisel külmkapis täielikult taheneda, seejärel katke pirukas vahukoorega ja puistake peale šokolaaditükke ja purustatud röstitud maapähkleid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 3 suurt munakollast, lahtiklopitud
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 1/8 teelusikatäit jämedat soola
- 3 tassi täispiima
- 1 tass naturaalset kreemjat maapähklivõid
- 1 valmis 9-tolline šokolaadi-grahami kreekeripiruka koorik
- 1 tass rasket koort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 2 spl hakitud röstitud maapähkleid puistamiseks
- 2 supilusikatäit minišokolaaditükke puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šokolaaditükid (graanulid), Maapähklivõi, munad, piim, kreem, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku granuleeritud suhkur, munakollased, maisitärklis, sool ja 1/3 tassi piima.
- Suures kastrulis kuumuta ülejäänud 2 2/3 tassi piima keskmisel kuumusel. See peaks olema kuum, aga mitte keev. Vahusta pool kuumast piimast munasegu hulka, kuni segu on ühtlane, seejärel lisa munasegu järk-järgult koos ülejäänud piimaga kastrulisse. Lase keema tõusta, pidevalt vispeldades, ja hauta tasasel tulel, pidevalt vispeldades, kuni koor pakseneb, 6-8 minutit.
- Tõsta tulelt ja sega hulka maapähklivõi, kuni see on lahustunud. Vala kaussi ja lase veidi jahtuda, segades paar korda, et vältida naha teket. Määri täidis põhjale nii, et see ulatuks pirukapõhja servadeni. Kata glasuur kilega ja pane pirukas külmkappi, kuni see on täielikult tahenenud, vähemalt 4 tunniks.
- Serveerimisel vahusta suures kausis käsimikseriga koor ja tuhksuhkur, kuni moodustuvad tugevad tipud.
- Määri pirukale vahukoor ja puista peale maapähkleid ja šokolaaditükke.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
