Sopapillas
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 18
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 191, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 1 G., kolesterool 3 mg naatrium 112 mg suhkur 13 G.
Kalorid 191, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 2 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 1 G., kolesterool 3 mg naatrium 112 mg suhkur 13 G.
Sa ei saa jätta armumata nendesse õhulistesse Mehhiko sõõrikutesse, millel on krõbe kaneeli-suhkrukate! Sõõrikud ise pole küll üleliia magusad, aga kate ja näpuotsatäis mett teevad neist tõelise maiuspala. Nautige neid sopapillasid soojalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Sopapilla
- 2/3 tassi täispiima
- 2 spl granuleeritud suhkrut
- 2,5 tassi premium-jahu + lisa taigna töötlemiseks
- 3 spl seapekki
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 1 teelusikatäis jämedat soola
Lisandid
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- Mesi tilgutamiseks
- Spetsiaalvarustus: fritüüritermomeeter, praadimiseks mõeldud taimeõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, piim, seapekk, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sopapilla:
Kuumuta väikeses kastrulis piima ja suhkrut madalal kuumusel, kuni suhkur on lahustunud ja piim on puudutades soe. - Lisa tainakonksuga varustatud köögikombaini kaussi jahu, seapekk, küpsetuspulber ja sool. Sega 1 minut. Keskmisel kiirusel segades vala sisse soe piimasegu. Sega, kuni tainas moodustab palli. Kata tainas kilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.
- Vala pada 5 cm õli ja kuumuta see 190 °C-ni. Kata küpsetusplaat paberrätikutega.
- Lisandid:
Keskmise suurusega kausis sega suhkur ja kaneel; pane kõrvale. Puista tööpind jahuga üle ja rulli tainas umbes 0,3 cm paksuseks 15x30 cm ristkülikuks. Lõika tainas 5 cm suurusteks ruutudeks ja prae 6 tükina kuldpruuniks, umbes 1,5 minutit mõlemalt poolt. - Tõsta kuumad sopapillad vahukulbiga õlist välja ja aseta need paberrätikutega vooderdatud ahjuplaadile. Puista sopapilladele kaneeli-suhkrut ja sega, et need oleksid suhkruga kaetud. Tõsta serveerimisvaagnale ja nirista peale mett. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
