Grissini
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 36
Itaaliapärased grissini-leivapulgad on suurepärane eelroog igaks sündmuseks. Neid saab küpsetada külalistele näksimiseks piduliku õhtusöögi oodates või serveerida kastmetega kodusel peol. Fettuccine-funktsiooniga pastamasin ja poest ostetud pitsataigen muudavad grissini valmistamise kiireks ja lihtsaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g pitsatainast
- Meresool
- Spetsiaalvarustus: pastavalmistaja
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, meresoolahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista 220 g pitsataigent jahuga üle ja vormi ristkülikuks. Rulli see kondiitrirulli abil kõige laiemal seadistusel 12 x 45 cm (4,7 x 18,5 tolli) suuruseks ja 0,3 cm paksuseks tainaleheks. Lõika tainas risti pooleks, puista jahuga üle ja lõika pastamasinaga mõlemad pooled fettuccine-suurusteks ribadeks.
- Aseta ribad kahele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, 1 cm vahedega teineteisest. Kata niiske paberrätiku ja kilega ning lase soojas kohas 1–1,5 tundi kerkida.
- Puista tainale meresoola ja musta pipart. Küpseta 175 °C juures, keerates küpsetusplaate poole küpsetusaja pealt, kuni tainas on kuldpruun, umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
