Maapähklivõi brownie kringlitega
Hääled: 1
Aeg: 2 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 takti
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 takti
Need brownie’d ühendavad endas kolm uskumatut maitset: rikkaliku, pehme šokolaadi, kreemja maapähklivõi ja krõmpsuvad, soolased kringlid. Need sobivad ideaalselt kokku. Esmalt valmistad ette brownie’ taigna ja surud selle pannile. Seejärel katad taigna maapähklivõikreemiga, segades seda noaga pinnale, et luua ilusaid keeriseid. Lõpuks puistad taigna peale purustatud kringlid ja küpsetad, kuni brownie’d on tahenenud. Lase täielikult jahtuda, enne kui lõikad need suupärasteks ruutudeks. Ideaalne maiuspala koosviibimisteks, pühadeks ja muudeks erilisteks sündmusteks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Brownie
- 110 g soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
- 60 g poolmagusat šokolaadi, hakitud
- 2 suurt muna
- 1/4 tassi vett
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi universaalset jahu, pluss lisa panni määrimiseks
- 0,5 tassi kakaopulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
Maapähklivõi lisand
- 3/4 tassi kreemjat maapähklivõid
- 2/3 tassi tuhksuhkrut
- 70 g soolamata võid, sulatatud
- 0,5 tassi hakitud kringleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, tuhksuhkur, Maapähklivõi, kringel, poolmagus šokolaad, kakao
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta rest ahju alumisse kolmandikku ja kuumuta ahi 160 °C-ni. Määri 22 x 32 cm (9 x 13 tolli) küpsetusvorm võiga ja vooderda see küpsetuspaberiga, surudes küpsetuspaberi vormi nurkadesse ja külgedele, jättes mõlemale küljele üleulatuva osa. Määri küpsetuspaber võiga ja puista kergelt jahuga üle.
- Brownie:
Sulata väikeses kastrulis või sügavas pannil keskmisel kuumusel 110 g võid. Lisa hakitud šokolaad ja kuumuta pidevalt segades, kuni see on sulanud. Tõsta tulelt ja jätka segamist, kuni šokolaad on täielikult sulanud. Tõsta suurde kuumakindlasse kaussi, lase 10 minutit jahtuda ja seejärel klopi hulka munad, vesi ja vaniljeekstrakt. - Teises suures kausis klopi kokku suhkur, jahu, kakaopulber, söögisooda, küpsetuspulber ja sool. Lisa kuivad koostisosad sulatatud šokolaadile ja sega seejärel kummist spaatliga, et segu ühtlaselt jaotuks. Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi. Pane kõrvale.
- Lisandid:
Keskmise suurusega kausis sega kokku maapähklivõi, tuhksuhkur ja sulatatud või. Sega ühtlaseks massiks. Lusikaga tõsta maapähklivõi segu brownie-taigna pinnale. Pista nuga taignasse ja hoia seda vertikaalselt, keerutades seda edasi-tagasi, et see seguneks. Kata hakitud kringlitega. - Küpseta, kuni brownie keskele pistetud hambatikk tuleb välja koos mõne puruga, umbes 35 minutit.
- Lase brownie'del pannil restil 30 minutit jahtuda. Seejärel tõsta brownie'd küpsetuspaberi ääri sangadena kasutades pannilt lõikelauale ja lase enne 12 ruuduks lõikamist täielikult jahtuda.
Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
