Pehme ananassijäätis
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
See pehme ananassijäätis on olnud Disneylandi lemmik juba üle 30 aasta, aga seda saab ka kodus täpselt samamoodi valmistada. Vaja läheb jäätisemasinat. Selle magustoidu eriline omadus on see, et see on piimavaba, mistõttu sobib see peaaegu kõigile. Samal ajal on pehme ananassijäätis uskumatult pehme ja kreemjas. Selle valmistamiseks vajad purki ananassitükke siirupis, suhkrut ning ananassijoogi ja ananassiželee kuivsegusid. Sega kõik kokku, klopi jäätisemasinas läbi ja serveeri pehme jäätisena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (4 g) kuiva ananassijoogi segu (näiteks Kool-Aid)
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis kuiva ananassiželee segu (näiteks Jell-O Island Pineapple)
- 1 purk (566 g) konserveeritud ananassitükke siirupis
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Ananass, jäätis, Ananassimahl, želatiin
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kastrulis kuumutage 1 tass vett kõrgel kuumusel keemiseni. Tõstke tulelt ja segage hulka ananassijoogi segu, suhkur ja želee segu, kuni need on täielikult lahustunud. Valage keskmise suurusega kaussi, mis on asetatud suurema kausi jääveega kohale, ja laske umbes 5 minutit jahtuda.
- Püreesta ananassitükid koos siirupiga köögikombainis või blenderis umbes 2 minutit. Kurna läbi peene sõela, surudes ananassipulber spaatliga läbi (ülejäänud pulp visatakse ära). Sega kurnatud vedelik želatiinisegu hulka.
- Vala ananassi-želatiini segu jäätisemasinasse ja külmuta vastavalt tootja juhistele, kuni saavutab pehme jäätise konsistentsi, 1 kuni 1 1/2 tundi (peata jäätisemasin tsükli keskel ja kraabi spaatliga sisemise kausi küljed puhtaks).
- Tõsta jäätis 2,5 cm tähekujulise otsaga kondiitrikotti ja suru see vormidesse. Teise võimalusena võid jäätise panna plastmahutisse ja külmutada kuni see on tahke, seejärel vormida sellest vormidesse pallid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
