Maisjäätis
Hääled: 13
Aeg: 3 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1000 ml.
Keerukus: kergesti
Kogus: 1000 ml.
Maisjäätis - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 munakollast
- 430 g maisipüreed
- 1,5 tassi madala rasvasisaldusega koort (10% rasva)
- 1/2 tl vaniljeekstrakt
- 2/3 tassi suhkrut
- 1/2 tassi hapukoort
- Karamelli popkorn või burbon, kaunistuseks (valikuline)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreem, hapukoor, munad, kreem, vaniljeekstrakt, mais, maisipüree
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista vanillikaste: Sega keskmises kastrulis maisijahu, vahukoor, hapukoor, suhkur ja vaniljeekstrakt. Aseta kastrul pliidile ja lase keskmisel kuumusel podiseda, aga ära lase keema minna. Klopi kausis munakollased kergelt lahti ja lisa pidevalt vispeldades 1/4 tassi maisijahu segu. Seejärel vala see tagasi kastrulisse ja lase keskmisel kuumusel podiseda. Kuumuta pidevalt segades, kuni segu pakseneb, umbes 5 minutit.
- Vala kuum kreem blenderisse ja püreesta ühtlaseks massiks (jäta blenderi kaas veidi paokile, et aur välja pääseks). Kurna kreem läbi sõela suurde kaussi, eemaldades tükid. Aseta kauss jääveega täidetud kaussi ja jahuta kreem pidevalt segades toatemperatuurini. Kata kilega ja suru kreemi pinnale kindlalt, et vältida kihi teket. Pane 3 tunniks sügavkülma.
- Lusikaga jaga jäätis kaussidesse ja kata karamellipopkorni või burbooniga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
