Tuu-tainas

• Marineeritud jalapenod
• Tuu-tainas
• Maisikreem
• Glasuur

Kui arvate, et jalapeñod sobivad ainult vürtsikate roogade jaoks, siis proovige neid imelisi valge šokolaadi ekleere! Teine üllatus selles magustoidus on mais. Sellest tehakse maitsvat kreemitäidist, millega küpsetised täidetakse. Lihtsamalt öeldes, loe edasi

• Tuu-tainas
• Kaste ja täidis

Profitroolid on klassikaline prantsuse magustoit, mis on valmistatud tušštainast ja on helekuldsete õõnsate pallide kujulised. Lõika need pooleks ja täida oma lemmikjäätisega, seejärel nirista peale maitsvat šokolaadikastet. Muidugi pole see ainus võimalus - loe edasi

• Profiteroolid
• Täidis
• Šokolaadivahukoor

Rõõmusta oma külalisi tõeliselt peene pühademagustoiduga: õhulised profitroolid, mis on täidetud värskete marjade ja šokolaadivahukoorega. Need omatehtud koogid näevad välja erksad ja muljetavaldavad, justkui oleksid otse pagaritöökojast tulnud! loe edasi

Neid tušštainast koogikesi on lihtne valmistada ja need näevad elegantsed välja. Need sobivad ideaalselt igale pidustusele. Valmis profiteroolid lõigatakse pooleks ja täidetakse banaaniviilude, vahukoore ja vähese dulce de leche'iga (vedelam, vedelam juust). loe edasi

• Churrod
• Karamelli-mango kaste

Churrod on hispaania keeles choux-taignast sõõrikud, mida tavaliselt serveeritakse šokolaadikastme ja kohvi või teega. See retsept nõuab ahjus küpsetatud churrode valmistamist, mis on kahtlemata mugavam ja tervislikum kui traditsiooniline fritüürimine. Kui need on valmis... loe edasi

Need väikesed pontsakad tuututaigna maiustused sobivad ideaalselt eelroogadeks pühadeks ja kodupidudeks. Erinevalt teistest tuututaigna maiustustest ei ole gougères'id magusad ja on valmistatud soolase täidisega, nagu selles tükkidega retseptis - loe edasi

• Koogikesed
• Glasuur
• Šokolaadikaste

Need koogikesed oma kõrge šokolaadiglasuuriga näevad välja täpselt nagu jäätisetorbikud. Teie külalised on hämmastunud! Pehmed ja mahlased šokolaadikoogikesed küpsetatakse jäätisetorbikutes ja seejärel kaetakse koheva glasuuriga kolmes värvitoonis: valge, loe edasi

• Kook
• Kookoskreem
• Tuu-tainas
• Profiteroolid

Klassikaline kook, mille leiutasid prantslased ja mis sai nime pagarite ja kondiitrite kaitsepühaku Saint-Honoré järgi. Saint-Honoré kook on kuulus oma äratuntava kuju poolest: lehttainapõhi, mille ümbermõõt on rõngas. loe edasi

• Tšurrod:
• Šokolaadikaste:

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gougères'i jaoks:
• Täidise ja pealmise osa jaoks:

Cheddari juustuga tušštaignast gougères'i retsept. Täidetud õunakastmega ja kaetud salveisingiga. loe edasi