Kas sulle meeldib juust?
Nad küsisid kuulsa epigrammi kangelaselt Kozma Prutkovilt ja said lakoonilise, kuid ammendava vastuse: "Ma armastan seda," vastas ta, "ma leian selles maitset." Just maitse on see, mis juustu nii populaarseks teeb. Tavaliselt maitse üle ei vaielda. Ja kui jutt läheb juustule, siis pole vaja vaielda.
Juustutüüpe on umbes 700: kõvad, pehmed, kääritatud ja sulatatud. Lehma-, lamba- ja harvemini kitsepiimast valmistatud juustud sisaldavad toitaineid, millest organism omastab 99%. Juustud sisaldavad ka vitamiine, kaltsiumi ja fosforit.
Hommikusööki ilma juustuta on raske ette kujutada; seda kasutatakse suppides, salatites, liharoogades, köögiviljaroogades ja paljudes teistes roogades. Teil on vaja vaid valida; tänapäeval on saadaval nii lai valik juustusid, nii kodumaiseid kui ka imporditud.
Seotud uudised
