Hawaii kannatusvili
Hawaii on mahlakate troopiliste puuviljade paradiis. Üks neist on kannatusvili. Siin on see kollane, mitte Lõuna-Ameerikas või Austraalias kasvatatav lilla sort. Kannatusvili on iseenesest magus ja seda saab kasutada magustoitudes, martinis, kokteilides ja isegi soolastes roogades.
Kirgivilja kuju on ümmargune või ovaalne ning vars on looklev. Küpsena on selle pind kõva ja vahajas, küpsena aga pehme. Kirgivilja magusim on see kortsus. Vilja avatakse tavaliselt terava noaga. Sees on kollane viljaliha ja tumedad seemned. Need seemned on söödavad ja neid võib koos viljalihaga alla neelata. Kirgivilja võib süüa niisama või koos papaiaga. Viimasel juhul on papaia seemnetest puhastatud ja tekkinud süvendid täidetud kirgivilja seemnetega. See loob maitsva ja peene kombinatsiooni!
Kirevilja seemnete viljalihast eraldamiseks vajad kaussi, sõela või kurna ja lusikat. Kasuta lusikat, et seemned viljast välja kühveldada. Aseta sõel või kurn kausi kohale ja suru seemned lusikaga läbi. Oranžikaskollane mahl koguneb kaussi. Seejärel saab seda kasutada erinevates roogades, kastmetest magustoitudeni. Mahla saab kohe ära kasutada või hilisemaks külmutada. Selleks vala see jääkuubikuvormidesse ja aseta need sügavkülma.
Kirgvilja Martini
Selle maitsva eksootilise joogi valmistamiseks toimige järgmiselt.
Sega 240 ml suhkrusiirupit Ja 120 ml vett väikeses kastrulis. Kuumuta keemiseni. Lisa 120 ml laimimahla Ja 120 ml passioniviljamahlaLase kõik keema tõusta ja keeda 5 minutit. Tõsta tulelt ja lase jahtuda. Sega segu hulka. laimikoorKurna ja pane külmkappi.
Sega loksutil 88 ml viina Ja 30 ml passioniviljamahla jääga. Vala kõik jahutatud klaasi ja kaunista. laimiviil.
Kategooriad:
Seotud artiklid
