Tomatilõikude kokteil

Hääled: 1

18+ Liigne alkoholitarbimine on tervisele kahjulik!

Aeg: 15 minutit pluss leotamisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 1934. aasta, rasva koguhulk - G., küllastunud rasvad - G., valgud - G., süsivesikud - G., kiudaine - G., kolesterool - mg naatrium - mg suhkur - G.

See kokteil on Bloody Mary ülikerge versioon. See on valmistatud viinast ja tomativeest, mis saadakse hakitud värsketest tomatitest vedeliku kurnamisel. Balsamiäädikas annab joogile ainulaadse maitse. Lihtsalt pintselda seda klaasi äärele ja naudi!

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Balsamiäädika ja agaavinektari glasuur

1/4 tassi palsamiäädikat
1/4 spl agaavinektarit

Kokteil

60 ml värsket tomativett (mitte purgimahla)
45 ml basiilikuga maitsestatud viina, retsept allpool
1 leht värsket basiilikut kaunistuseks

Basiilikuga infundeeritud viin

1 (0,75 l) pudel viina
1 hunnik värskeid basiilikulehti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: viin, basiilik, Agave nektar, palsamiäädikas, tomatid

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Balsamiäädika ja agaavinektari glasuur:

Sega väikeses kastrulis palsamiäädikas ja agaav. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni ja hauta tasasel tulel, kuni segu pakseneb. Lase veidi jahtuda. Pintselda klaasi serv glasuuriga.
Kokteil:

Vala värske tomativesi ja basiilikuga maitsestatud viin kokteilišeikerisse, lisa suured jääkuubikud, loksuta tugevalt ja kurna kaks korda ettevalmistatud klaasi. Lisa peale vaht, kaunista basiilikulehega ja serveeri.

Tomativesi:

Kata sõel marliga ja aseta see kausi kohale. Püreesta blenderis 1–2 ploomtomatit. Vala segu sõelale ja kurna.