Mustika-ingveri mojito
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Kuigi see mojito erineb klassikalisest Kuuba kokteilist üsna palju, on selle maitse sama elav ja värskendav. See ühendab ideaalselt ergutava piparmündi ja laimi värskete, mahlaste mustikate ja hapuka ingverisiirupiga, mis tasakaalustab meeldivalt joogi magusust. Valmista mitu kannu seda mustika-ingveri viina mojitot, sest see kokteil on kindlasti teie külaliste lemmik. Sega kõik koostisosad kannus ja purusta õrnalt. Rikkalikuma maitse saamiseks võid lasta neil tõmmata ja seejärel vahetult enne serveerimist lisada gaseeritud vett.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Ingverisiirup
- 1/4 tassi riivitud värsket ingverit
- 1 tass granuleeritud suhkrut
- 1 tass külma vett
Mojito
- 1 tass värskeid mustikaid
- 1 laim, viiludeks lõigatud
- 20–24 värsket piparmündilehte
- 120 ml ingverisiirupit
- 120 ml viina
- 150 ml gaseeritud vett
- Jääkuubikud
- Mustikad serveerimiseks
- Mündilehed serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ingveri juur, suhkur, mustikas, lubi, piparmünt, viin, gaseeritud vesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori ja riivi ingver ning lisa see koos suhkru ja külma veega kastrulisse. Lase keema tõusta ja sega, kuni suhkur on lahustunud. Kata kaanega ja lase 15 minutit tõmmata. Kurna ja pane külmkappi.
- Lisa klaasi (või kannu) mustikad, laimiviilud ja värsked piparmündilehed. Sega puulusikaga, et mustikad puruneksid ning piparmündist ja laimist vabaneksid nende eeterlikud õlid ja aroom. Kannude täitmisel võid need sel hetkel katta ja serveerimiseni külmkapis hoida.
- Vahetult enne serveerimist lisa kannu ingverisiirup, viin ja gaseeritud vesi. Sega kiiresti ja vala seejärel jääkuubikutega klaasidesse. Kaunista peotäie värskete mustikate ja piparmündilehtedega.
- Sellest retseptist saab kaks kõrget mojitoklaasi, aga sama vahekorda saab kasutada ka kannude täitmiseks (sõltuvalt kannu suurusest saab retsepti kogust kahe- või kolmekordistada).
- Sega kannus mustikad, piparmündilehed ja laimiviilud ning sega puust lusika tagaküljega. Serveerimisel lisa viin, ingverisiirup ja soodavesi. Sega ja vala jääkuubikutega klaasidesse. Kaunista iga klaas värskete mustikate ja värske piparmündioksaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
