Küpseta ahjus terve veise sisefilee, seejärel lõika see õhukeselt viiludeks ja serveeri omatehtud Béarnaise'i majoneesiga. Selle majoneesi tipphetk on aromaatne estragon, mis sobib lihaga suurepäraselt. Enne küpsetamist puista lihale heldelt soola ja... loe edasi

• Pulled pork
• Friikartulid
• Coleslaw

Ära oota, et kauboi jäätisekokteil selle populaarse magustoiduga kuidagi sarnaneks! Võib-olla ainus sarnasus on koostisosade kihilisus: suitsutatud sealiha serveeritakse omatehtud friikartulite kuhja peal krõbeda värske salati all. loe edasi

Valged oad on suurepärane alus kergetele, kuid toitvatele ja valgurikastele salatitele. Kiire õhtusöögi jaoks kasutage konserveeritud cannellini ube. Need on segatud maitsva valge äädika, küüslaugu ja... vinegretiga. loe edasi

Täiusliku Béarnaise'i kastme valmistamiseks on vaja harjutamist ja retsepti juhiste ranget järgimist, siis saate mitte ainult estragoni aroomiga muna-või segu, vaid ka õhulise ja sametise prantsuse kastme, nagu kõige peenemas - loe edasi

See on fantastiline maitsestatud äädika retsept salati või kalakastme jaoks. loe edasi