La Fraise'i kokteil
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See peen värskete maasikate ja šampanja kokteil sobib ideaalselt igaks sündmuseks, olgu selleks ametlik üritus või pruudipidu. See vajab eelnevat ettevalmistamist, sest maasikapüree segatakse naturaalse vaniljega ja lastakse mitu tundi tõmmata, lastes vapustaval marjaaroomil vanilje magususega seguneda. Seejärel valatakse jahutatud püree hästi jahutatud kõrgetesse klaasidesse ja peale valatakse jahutatud rosé-šampanjat.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass värskeid maasikaid
- 2 spl suhkrut või rohkem (maitse järgi)
- Pool vanillikauna, lõika pikuti pooleks ja kraabi seemned välja
- 1 teelusikatäis värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 pudel 750 ml roosat šampanjat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: šampanja, sidrunimahl, vaniljekaun, maasikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kausis maasikad ja suhkur ning lase 15 minutit seista. Seejärel purusta kahvli või kartulipudjaga tükiliseks püreeks. Lisa vanillikaun, seemned ja sidrunimahl. Kata kinni ja pane 1 tunniks või kuni 4 tunniks külmkappi. Eemalda kaan enne serveerimist.
- Enne serveerimist pane 4 šampanjaklaasi vähemalt 15 minutiks sügavkülma. Võta need sügavkülmast välja ja lisa igale klaasile 1-2 supilusikatäit maasikapüreed ja vedelikku. Täida klaasid ääreni šampanjaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
