Raclette'i juust

• Kartulikoored
• Lisandid

Raclette on nii Alpide juustu kui ka Šveitsi roa nimi, milles see mängib peamist rolli. Kreemjas, kuid samas hapukas ja maitsekas juust sulab õrnalt ja seda serveeritakse mitmesuguste lisanditega, näiteks kartulite, singi ja marineeritud kurkidega. Selles retseptis: loe edasi

Klassikaline Philadelphia juustukook on imeline kombinatsioon mahlastest õhukestest veiselihaviiludest ja heldest kogusest sulanud juustust pikal hoagie-kuklil. Kiirtoiduna valmistatakse seda traditsiooniliselt odavast veiselihatükist ja... loe edasi

Valmista traditsiooniline quiche lorraine ebatraditsioonilises koorikus. Paksu muretainapõhja asemel kasuta suurt ümmargust prantsuse juuretisega leiba – seda on lihtsam teha ja see näeb välja maalähedane ja võluv. Täidise jaoks: loe edasi

Juust ja seened on eelroogade puhul võidukas maitsekombinatsioon. Lisaks seente rikkalikule maitsele saab nende kübaraid alati kasutada eelroogade muljetavaldavaks esitlemiseks. Näiteks küpseta juustufondüüga täidetud seenekübaraid. Näiteks - loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.