Piimaflan (piimapuding karamelliga)
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Piimaflan (piimapuding karamelliga) - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 400 grammi kondenspiim
- 1 purk suhkrutamata kookospiima
- 2 spl suhkrut
- 3 supilusikatäit vett
- 1/2 teelusikatäit sidrunimahla
- 5 CO-kategooria muna
- 1 spl vaniljeekstrakti
- Kuum vesi veevanni jaoks
- Marjad ja puuviljad kaunistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: karamell, kondenspiim, kookospiim, vaniljeekstrakt, sidrunimahl, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 150°C-ni.
Pane suhkur väikesesse kastrulisse ja vala ettevaatlikult sisse vesi ja sidrunimahl. Ära sega. Kuumuta kastruli sisu keskmisel-kõrgel kuumusel ilma segamata podisema, kuni segu muutub kuldpruuniks. Jaga karamell nelja vormi vahel, täites need veerandi ulatuses. - Klopi suures kausis munad lahti. Lisa ülejäänud koostisosad ja vahusta läbi. Vala tainas vormidesse karamelli peale.
Aseta vormid suurde ahjuvormi ja vala ettevaatlikult kuuma vett vormide ümber, kuni see ulatub vormi keskosani. Nii tekib topeltkatel. - Küpseta eelsoojendatud ahjus 20 minutit. Valmis flan peaks õrnalt raputades värisema. Võta vormid veevannist välja ja pane enne serveerimist 2 tunniks külmkappi.
Libista noaga mööda vormide servi. Pööra vormid taldrikule tagurpidi ja kaunista marjade ja puuviljaviiludega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
