Arnold Palmer küpsetatud sidrunitega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Arnold Palmer, golfimängija järgi nime saanud mocktail, on pool limonaadi ja pool jääteed. See suvise lemmiku keerukas ja mitte liiga magus versioon kasutab teed, grillitud limonaadi ja sortsu burbooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt sidrunit, risti pooleks lõigatud
- 4 kotti musta teed
- 1,25 tassi mett
- 60–110 ml burbooni
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: must tee, sidrunimahl, burboon, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või suur grillpann kõrgele kuumusele.
- Väikeses kastrulis kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel 1,5 tassi vett keemiseni. Lülita kuumus välja, lisa teekotid ja lase 5 minutit tõmmata. Eemalda kotid, vala kuum tee mõõteklaasi ja lase 10 minutit toatemperatuuril jahtuda, aeg-ajalt segades. Pane tee külmkappi, kuni valmistad sidrunid.
- Lõika üks sidrunipoolik neljaks õhukeseks viiluks. Aseta ülejäänud pooled, viljaliha allpool, grillpannile ja küpseta umbes 5 minutit, kuni viljaliha on kõrbenud, liigutades sidruniviile vastavalt vajadusele, et need ühtlaselt küpseksid. Aseta õhukesed viilud grillile ja küpseta, kuni need on mõlemalt poolt mustaks muutunud, kokku umbes 3 minutit. Tõsta sidrunipooled taldrikule ja lase vähemalt 10 minutit jahtuda. Jäta viilud kaunistuseks kõrvale.
- Pigista jahtunud sidrunipooled keskmise suurusega kaussi või mõõteklaasi (saad umbes 1 tassi mahla). Sega hulka mesi ja 1 tass külma vett.
- Serveerimiseks täida 4 kõrget klaasi jääga. Jaga limonaadijäätis ühtlaselt klaaside vahel. Sega igasse klaasi 15–30 ml burbooni. Vala aeglaselt sisse 1/4 jääteest – see peaks jääma limonaadi kohale, et tekiks kahekihiline kokteil. Kaunista iga klaas sidruniviiluga ja serveeri kohe.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
