Ponche Crema kokteil
Hääled: 2
18+ Liigne alkoholitarbimine on tervisele kahjulik!
Aeg: 24 tundi.
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 kokteili
Keerukus: kergesti
Kogus: 4-6 kokteili
Ponche Crema kokteil - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suurt pastöriseeritud muna
- 1 laimi peenelt riivitud koor
- 400 g kondenspiima
- 3/4 tassi premium tumedat rummi
- 1/4 tl värskelt riivitud muskaatpähklit, pluss veel kaunistuseks
- 1 tl Angostura bitterpulbreid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pastöriseeritud munad, laimikoor, kondenspiim, rumm, muskaatpähkel, Angostura bitterid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Löö munad suurde kaussi, lisa laimikoor ja klopi umbes 30 sekundit ühtlaseks massiks. Lisa kondenspiim ja pool rummist ning sega läbi. Seejärel lisa ülejäänud rumm, muskaatpähkel ja mõruaine ning sega ühtlaseks massiks. Kurna segu läbi peene sõela kannu. Kata kann kilega ja pane üleöö või kuni 3 päeva külmkappi.
- Enne serveerimist sega jook ja vala jääga klaasidesse. Puista peale muskaatpähklit.
Retsepti autor - Roger Mooking (Roger Mooking) kokk, toidukirjanik, telesaatejuht, laulja
Kategooriad:
Sarnased retseptid
