Drakula supp
Hääled: 1
Aeg: --
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Seda tuntakse ka kui "tomatisuppi", "gazpachot" või lemmikkülmrooga Halloweeniks! Kui supp on valmis, on kõige olulisem järgida kõiki serveerimisreegleid. Teie peokülalised hindavad teie pingutusi kindlasti.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Küüslauk - neli suurt nelki
- Vürtsikad rohelised - kamp või väikeste kobarate sortiment
- Sibul - üks suur pea
- Tomatid - kaheksasada grammi
- Tomatimahl - paar klaasi
- Puljong, ükskõik milline - paar klaasi
- Peen lauasool - näpuotsatäis
- Pipar, jahvatatud, punane - natuke
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: küüslauk, tomatid, tomatimahl, sibulad, petersell, basiilik, rukola, tomatisupp
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori sibul ja küüslauk, loputa jaheda veega ja patsuta kuivaks paberrätikuga. Haki sibul kuubikuteks ja küüslauk peeneks. Lisa mõlemad koostisosad praepannile. Vala peale oliiviõli. Aseta pliidiplaadile keskmisele kuumusele. Prae segades, kuni sibul on klaasjas.
- Loputa tomatid jaheda vee all ja patsuta kuivaks paberrätikuga. Eemalda varred ja koor ning püreesta viljaliha. Lisa pannile. Sega. Kata kaanega ja hauta viis kuni kuus minutit.
- Valmista ette kastrul ja aseta see pliidile keskmisel kuumusel. Vala peale tomatimahl ning tomati-sibula segu. Sega. Vala peale puljong. Kata kaanega ja hauta kolmkümmend minutit.
- Lase supil pool tundi jahtuda. Puista peale soola ja pipart. Loputa ürte jahedas vees, raputades neid mitu korda. Patsuta kuivaks paberrätikuga. Haki noaga ja lisa supile. Püreesta supp saumikseriga. Pane tund aega külmkappi.
Kuidas serveerida?
Vala supp puhastesse meditsiinilistesse katseklaasidesse. Serveeri. Jube, aga veenev!
Kategooriad:
retsept / Halloween / Peoroad / Supid / Külmad supid / Kreemjad supid / Köögiviljasupid / Euroopa köök
Sarnased retseptid
