Retseptide kogu koos koostisosaga -.
Autor: Geoffrey Zakarian - restoraniärimees
Vaatamisi: 732
Vaatamisi: 732„Praetud lest on üks mu lemmikroogasid,“ tunnistab Geoffrey Zakarian. „See meenutab mulle kõige rohkem New Yorki oma legendaarsete restoranidega, mis seda rooga pakuvad, eriti pühade ajal. Mulle meeldib kala esitlusviis ja –“ loe edasi
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti Portsjonid: 4 Kalorisisaldus: 215
Autor: Ina Garten - kulinaarne kirjanik
Vaatamisi: 5 208
Vaatamisi: 5 208Meunière on prantsusepärane kala praadimisviis, millele järgneb kaste. Traditsiooniliselt kasutatakse selles roas lesta- või merikeelefileed. Kala veeretatakse jahus ja praetakse madalal kuumusel võis. Seejärel, kasutades seda võid, loe edasi
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti Portsjonid: 2
